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簡易韓式泡菜比薩怎么做

美食

1、高筋面粉70g，低筋面粉30g，牛奶65g ， 細砂糖6g，鹽1g，酵母1g，油適量，辣白菜，豬肉，火腿腸 ， 青椒 ， 黑胡椒 。韓式辣醬，番茄醬 。馬蘇里拉芝士 。
2、低筋面粉，高筋面粉，糖 ， 鹽，牛奶，還有提前用溫水沖好的酵母混合在一起 ， 和成面團 ， 揉到不粘手，蓋上濕布，發酵 。
3、面團發到兩倍大的時候，揉幾下排氣，加少許油，繼續揉幾下，分成兩份，披薩盤刷一點點油，取一份面團 ， 用手按扁放在烤盤上 ， 再用手整出合適的大小，中間薄，邊上厚，擺在一邊待用 。
4、肉切片，加少許淀粉 ， 再舀少許韓式辣醬拌勻 ， 辣白菜切小塊，火腿腸切片 ， 青椒切圈 。
【簡易韓式泡菜比薩怎么做】5、鍋里油燒熱 ， 倒入肉片，翻炒至變色 ， 加入辣白菜，立馬關火，用鍋子的余熱炒一下就好啦 。
6、預熱烤箱200度，烤盤的面團這時候基本上又發酵了一次，用叉子在底部戳一些洞，然后刷一層番茄醬，鋪一層芝士碎，然后鋪上辣白菜和肉，再然后鋪上火腿腸和青椒，撒上少許黑胡椒，最后再鋪上一層芝士碎 。
7、入烤箱中層 ， 200度，烤15分鐘 。然后拿出來再撒上一些芝士碎，放中上層，再烤五分鐘，就好啦 。

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