4、高血壓患者 。對于高血壓患者，可在臘八粥的材料里加點白蘿卜、芹菜 。
5、失眠患者 。對于經常失眠的患者，可在臘八粥的材料里加點龍眼肉、酸棗仁，可以起到很好的養心安神的作用 。
6、高血脂患者 。臘八粥的材料中加入何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品 。
另外，年輕人吃臘八粥可多放栗子、蓮子等富含淀粉的堅果 。肥胖人群喝臘八粥可多放燕麥、蕎麥和大豆、豌豆等 。為老人準備的臘八粥應粗細搭配，增加腸蠕動 。愛美的女性可在臘八粥里加黑米、黑豆、核桃仁、松子 。
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