2、入盆，倒入淡奶油和涼水后揉成面團，入保鮮袋冷藏1小時 。
3、冷藏的面團取出，搟成面皮 。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮 。用手輕輕按一下四邊，然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮 。
4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果醬 。擺上蘋果片 。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒（分量外） 。
5、入預熱200°的烤箱，烤25分鐘至金黃 。
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