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固然吃年夜蒜有良多益處 ， 但每一件事都該當做患上恰如其分 。所謂“物極必反” ， 吃年夜蒜也是如斯 。研討發明 ， 過多食用年夜蒜能夠招致便秘 。并且 ， 過多食用年夜蒜還會殺逝世寄生正在腸道內的益生菌 ， 障礙維生素B2以及B6的發生 ， 障礙B族維生素的汲取 ， 簡單惹起輕度胃炎或者胃潰瘍患者的腹痛 。
年夜蒜幾多才適宜？普通來講 ， 一般人最合適天天吃2-3瓣生蒜或者4-5瓣熟蒜 。別的 ， 要留意沒有要空肚吃年夜蒜 ， 由于空肚吃年夜蒜會對于胃粘膜以及腸壁形成安慰 ， 惹起胃痙攣 ， 影響胃腸消化功用 。
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