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「節氣」今日大寒，養生正當時( 二 )

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制造辦法:將孺子雞洗凈，切為小塊，參加蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯 。
舒適提醒:有補中益氣、滋陰助陽、加強機體抗病才能的感化，合用于體質健壯、易得風寒傷風者 。
羊肉燉白蘿卜

「節氣」今日大寒，養生正當時

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質料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽過量 。
制造辦法:將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;鍋內放入過量凈水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒失落;從頭換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟 。
舒適提醒:益氣補虛，溫中暖下 。對于腰膝酸軟，疲倦乏力，脾胃虛寒者更加適合 。
炒雙菇
「節氣」今日大寒，養生正當時

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質料:水發噴鼻菇、鮮蘑菇等量，動物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油過量 。
制造辦法:噴鼻菇、鮮蘑洗凈切片;炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒持續煸炒，使之入味，參加水燒開;放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤便可 。
舒適提醒:補益腸胃，化痰散寒 。這道菜可加強機體免疫功用，對于高血脂患者更加適合 。
小白蘿卜泡菜
「節氣」今日大寒，養生正當時

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質料:白蘿卜、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖 。
制造辦法:將小白蘿卜(帶葉莖局部)及蔥洗凈，完全瀝干水后，用鹽水腌約1~2天備用;將蒜末以及辣椒醬攪拌平均;將腌好的白蘿卜洗去鹽分后瀝干，放正在潔凈無水的容器中，再把調味料倒入便可;
容器加蓋密封，放正在冰箱冷藏約3~5天待其入味便可，約可保管1~2周 。
舒適提醒:這道菜維生素含量豐厚，其維生素A的含量是同量綠菜花的3倍以上，鈣的含量是菠菜的4倍，而且是沒有錯的餐前開胃小菜 。
2019年至2030年年夜寒骨氣的精確工夫
「節氣」今日大寒，養生正當時

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「節氣」今日大寒，養生正當時

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小寒年夜寒，殺豬過年 。
過了年夜寒，又是一年 。
年夜
小寒年夜寒凍成一團 。
年夜寒到極點，往后天漸暖 。
寒
小寒沒有如年夜寒寒，年夜寒以后天漸暖 。
年夜寒過年，總結經歷 。
農
節前節后多磋商，設法主意再把臺階上 。
年好于，春難過，策畫好了難沒有著 。
諺
～年夜寒～
【「節氣」今日大寒，養生正當時】～且待新春暖花開～

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