什么甜點好吃又好做?簡單又好吃的甜點,該文解讀的到位( 二 )


4.放入冰箱冷藏2小時 , 將奶糊冷凍至凝固 , 切成條狀 , 手指粗細;
5.準備2個碗 , 分別加入雞蛋和面包糠 , 雞蛋打成蛋液;
6.把奶條切好 , 用蛋液包一圈 。 每一面都涂上蛋液 , 然后把奶條放在面包屑里 , 卷起來 。 把它們完全粘在面包屑里 , 放在煎鍋里煎一下 , 取出來 。 享受吧 。 (空氣炸鍋:180度烤15分鐘)
配料:黃油、白糖、蛋黃、牛奶、椰子、低筋面粉 。

什么甜點好吃又好做?簡單又好吃的甜點,該文解讀的到位

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練習:
1.將黃油120g、白糖60g加入碗中 , 中高速打發約3-4分鐘 , 直至黃油變白;
2.將4個蛋黃分兩次加入碗中 , 用打蛋器充分攪打均勻;
3.攪打均勻后 , 加入40g牛奶 , 攪拌均勻;
4.加入180克椰子粉和70克低筋面粉 , 攪拌成球 , 冷藏10分鐘;
5.取一小塊面團 , 10g左右 , 揉成球狀 , 裹上一層椰子 , 放在烤盤上;
6.放入事先預熱好的烤箱 , 火上160度 , 火下145度烤15-20分鐘 。 注意最后幾分鐘的觀察 , 烤到表面金黃即可 。
食材:吐司三片、芋泥適量、酸奶(稠一點的)
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做法:
1、香芋蒸熟 , 將蒸好的香芋加入酸奶壓成泥;
2、吐司把四邊切掉 , 一片吐司涂滿芋泥再蓋上一片吐司 , 繼續涂滿芋泥 , 蓋上第三片吐司;
3、把酸奶倒在吐司上均勻的涂抹四周 , 可以撒點喜歡的裝飾 , 像桂花、巧克力碎等 。

食材:餃子皮、香蕉、檸檬、一些自己喜歡的水果
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做法:
1、香蕉剝皮 , 用勺子壓扁香蕉 , 壓成香蕉泥;
2、檸檬對半切 , 挑出檸檬籽后 , 往香蕉泥中擠進一些檸檬汁;
3、拿出自己喜歡的水果 , 切成小碎粒;
4、將水果碎粒加入到香蕉泥中 , 并攪拌均勻;
5、取餃子皮 , 放入一勺香蕉泥 , 邊角蘸點水 , 對折起來 , 邊緣捏緊 , 備用;
6、取鍋 , 放入適量油 , 熱油后 , 依次放入香蕉派 。 炸差不多 20-30 秒即可撈起瀝油 , 稍微放涼后即可享用 。

食材:手抓餅皮、雞蛋、湯圓、黑芝麻、芝士片、芝士碎、肉松
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做法:
1、手抓餅放在常溫下稍微軟化一下 , 疊一張芝士片在中間 , 然后切成四份;
2、在手抓餅的部分撒上芝士碎和肉松 , 再在每份芝士片上放上一個湯圓;
3、然后把湯圓慢慢卷起來 , 包好 , 封口;
4、把塑形后的湯圓蛋黃酥放在烤盤上 , 用牙簽在上面扎些洞洞 , 這樣在烤制過程不容易爆漿;
5、打一個雞蛋黃打散 , 在湯圓酥表面刷一層蛋黃液 , 再撒上黑芝麻;
6、放進預熱好的烤箱 ,  200 度上下火烤 12 分鐘即可 。
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