整個油炸過程持續5到6分鐘 。 炸的時間長了 ， 小刺會被炸的酥脆 ， 口感會更好 。 我們取出來控油 ， 裝盤 。
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6.現在我們開始燒酸甜汁 。 鍋中留油 ， 倒入蒜粉 ， 聞到蒜味后 ， 加入30g番茄醬攪拌 ， 加入30g白糖和1g鹽 ， 加入兩勺清水 ， 然后加入15g白醋 ， 用勺子攪拌均勻 。 水燒開后 ， 勾少許水淀粉 ， 用勺子不斷攪拌 。
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當湯變得粘稠起泡后 ， 將湯倒在魚上 。 最后撒上蔥花和白芝麻 。 你可以把它放在桌子上 。
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好了 ， 糖醋糖醋魚做好了 ， 喜歡的朋友有空的時候請趕緊嘗嘗 ， 等到中秋節給家人做一道菜 ， 既好吃又好吃 。
小貼士：
如果你不喜歡大蒜 ， 你可以不去管它 。 加一點鹽 ， 突出糖醋汁的甜味 ， 鹽的量不要咸 。
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