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3. 之后加入酵母，啟動廚師機低速將面團和均勻，之后轉中高速把面團和到可以拉出粗膜的狀態 。
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4. 加入黃油低低速把黃油和進面團，然后 轉中高速把面團和至擴展狀態，這里不要求手套膜，能拉出膜就可以用 。
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5. 之后分割成10份，滾圓蓋上保鮮膜松弛十分鐘 。
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6. 把面團收圓放在溫暖的地方發酵，漏圖了 。 發好的面團取出來，放在揉面墊上拍扁排氣 。
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7. 小蔥切碎，加上奶酪碎、橄欖油和黑胡椒碎，拌均勻備用 。
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8. 面團搟開，包上奶酪香蔥餡 。
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9. 收好口，像包包子那樣就可以 。
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10. 把包好餡的面團再次搟開 。
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11. 對折再對折 。
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12. 然后再扇形一邊切一刀，90度角的地方保持連接 。
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13. 順著刀口往兩邊翻轉，小面包就做好了 。
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14. 放在烤盤中進行發酵，常溫發酵時注意保持濕度 。
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15. 發好的面包表面刷一層蛋液，烤箱提前180度預熱，放上烤盤定時20分鐘，
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16. 烤好及時出爐放在烤架上放涼就可以了 。
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17. 當早餐特別美啊 。
小竅門：
心形面包的切折法和切法跟這個類似，但不一樣，下次再做一個吧 。 奶酪、香蔥、黑胡椒，這個組合超級棒，如果不喜歡黑胡椒微辣的味道，也可以去掉它 。
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