風干雞如何食用「袋裝風干雞怎么吃」( 二 )


3.鍋內放入二湯25千克 , 下入普通的醬油10千克 , 鹽1250克 , 甜面醬、白糖各750克調味 , 下入香料(蓽撥8克 , 千里香、檳榔片、白豆蔻、肉桂各15克 , 丁香、木香各10克 , 五味子18克 , 花椒120克 , 桂皮、小茴香各30克 , 良姜35克 , 肉豆蔻、草果各10個 , 草豆蔻5個 , 羅漢果6個 , 香葉、香茅草、當歸各20克 , 砂仁、八角、白芷各25克)大火燒開 。
【風干雞如何食用「袋裝風干雞怎么吃」】4.出荊州古城小北門 , 沿著207國道北行三十公里 , 映入眼簾的是公路兩側懸掛著風干的臘雞 。 萬千臘雞井然有序沐浴著冬日陽光 。 置身于斯 , 尤似進入風干雞的世界 , 空氣中飄逸著濃濃的陣陣臘香 , 好一個天然生曬 , 自然風干的臘味集散地 。
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