3.組合：蒸熟晾涼的茄子縱向扒開 ， 底部不斷 。 取適量加了鹽的蒜泥抹到茄子肉表面 ， 再撒上點香菜 ， 然后把兩片茄子扣上合攏 ， 放入容器里 。 依次將其他茄子如此處理好擺在容器里 ， 每一層擺完 ， 都在茄子上面再撒一層鹽 。 蒜茄子就算完成了！
4.把蒜茄子密封好放入冰箱冷藏兩天即可食用 ， 而且味道超好！像蒜、香菜這樣味道濃郁的食材喜歡的人愛得上天入地的 ， 不喜歡的人也是恨得咬牙切齒的 ， 所以對于喜歡吃蒜吃香菜的人來說 ， 這款蒜茄子絕對是一款夏季開胃佐餐美食 。
【東北蒜茄子怎么制作】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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