怎樣炸花生米最好吃( 二 ) _生活百科

【怎樣炸花生米最好吃】3.油炸花生米，是一道由花生等為材料做成的菜品，一道經典的下酒菜，這道菜的做法也十分簡單，只需把花生米放入鍋中油炸即可，吃起來香香脆脆的，一吃就停不下來，有一句流傳的口頭語:“花生米就酒，越喝越有”想必大家喝酒時都點過這道油炸花生米吧。
4.油酥花生，花生下酒越喝越有，花生好吃但炸花生還是比較考火候，新手建議用水泡一下再炸，不容易炸過火，冷油下入花生米一直慢慢攪動，用漏勺拋起來有清脆的響聲，基本上就好啦！炸好的花生撈起來，噴上高度白酒，這樣花會更脆更香。
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