3.首先我也是地道的山西人 ， 對山西面食那是特別鐘情 ， 山西的面食和做法有很多很多 ， 最讓我難忘的是“大同刀削面” ， 刀削面中厚邊薄 ， 入口外滑筋道 ， 軟而不粘 ， 在配上各種特色臊子 ， 讓食客流連忘返！下面我介紹一下大同刀削面的做法：
4.現在的記憶 ， 刀削面的口感有點勁道 ， 有嚼勁 ， 面不是太長 ， 但總感覺一口吃不到頭 ， 湯稍微有點咸 ， 放了些油 ， 蔥花 ， 香菜等還有不知道什么料 ， 那個口感呀！太香了 ， 也不知道當時是餓了 ， 還是真的那么好吃 ， 反正我現在想起來還是那么香 ， 現在空閑的時候也會在家里做一下 ， 但總做不出當年的味道了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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