4.面一定要稍微活硬一點 ， 這樣做出來的面條更有勁道 ， 所以水的比例不能太多 。 太多的話我們切面條都切不出來 。 鹽也是少不了的 ， 鹽不但能使面條有底味而且放入鹽之后面條會提高韌勁 。 雞蛋直接放里面一起活面就可以 ， 如果我們面稍微更黃一點的話 ， 可以放入一點點食用堿 ， 食用堿不但能增黃而且能發硬 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
相關經驗推薦
- 怎樣做番茄炒豆腐 番茄燉豆腐怎么做好吃又簡單
- 紅薯如何制作成粉 怎樣把紅薯做成紅薯粉
- 一加科技|下半年手機圈喜訊熱點真的太多了，來點數碼新鮮事，華為三星蘋果一加
- 音響|華為Mate 50系列曝光：四攝加麒麟處理器，價格愛了！
- 餃子餡里面加不加水 肉餡為啥要多次加水煮
- 鮮牛奶和燕麥片怎樣煮 牛奶怎么加熱泡燕麥？
- 如何腌制魚？ 做魚時要不要加鹽提前腌制呢
- 臺灣|今年多款驍龍8+新機回歸直板設計，一加Ace Pro可能最香？
- 一加科技|扭轉錯誤思潮！配備高端處理器的筆記本就一定更值得選嗎？
- |比Redmi還狠，一加這一次要做價值屠夫