倫敦圣喬治醫學院的一項研究表明 ， 每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好 。
2、吃蘋果的禁忌事項
1.蘋果不吃海鮮
這是因為蘋果鞣酸較多，吃完再吃海鮮對海鮮蛋白質的吸收不利，還可能引發惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問題 。同樣的道理，鞣酸豐富的葡萄、草莓、檸檬、柿子等等，均不可和海產一起吃 。
2.蘋果核不要吃
蘋果核中少量的氫氰酸是種有毒物質，在人體中沉積過多，會使人出現頭痛頭暈以及呼吸加快等情況 ， 甚至還會造成食用者的昏迷 。不過氫氰酸幾乎只存在于蘋果核中，所以吃蘋果只要不吃核就沒問題 。蘋果核被啃到也許不會立刻中毒，但總是吃蘋果啃到核是不利于健康的 。
3.當心打蠟蘋果
為了滿足市場需求，很多蘋果使用激素催熟，還會通過打蠟、著色來增加賣相，這種水果很受消費者歡迎，但也格外影響人體的健康 。蘋果保鮮還用了防腐劑，防腐劑以及膨大劑一類的東西使用過多會導致蘋果有毒，食用容易損傷肝臟 。還有工業石蠟，打在蘋果表面 ， 使蘋果更漂亮，并且保住水分，但食用對人體有害 。
【怎樣用蘋果護膚？蘋果有哪些美容作用？】
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