這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計 。如果檸檬片放的比較多 ， 則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味 。
6、密封保存可延期
檸檬果實的儲藏性相當好 。檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題 。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水 ， 然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的 。
檸檬干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失 ， 檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素 。
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