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哪些食物有助于長壽？如何吃才能更健康？( 二 )

長壽生活百科


蕨菜祛炎癥
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區很常見的山野菜 。有專家說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素，營養價值很高 ?！鞭Р酥械霓Р怂貙毦幸欢ǖ囊种谱饔茫哂辛己玫那鍩峤舛?、殺菌清炎功效，對發熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效 。食用時，用開水
焯一下可去澀味 。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食 。
2、長壽的食物
1.豆芽
豆芽不僅姿容出眾，在營養方面也是樣樣讓人如意 。李時珍在《本草綱目》里這樣記載：唯此豆芽白美獨異，食后清心養身，具有“解酒毒、熱毒 ， 利三焦”之功 。中醫典籍中，更將黃豆芽列為益壽食物的第一名 ， 而綠豆芽則位居第六 。
2.黑米
米是人們一日三餐必吃的食物，不要因為它的常見性就就忽視它的作用，除了常見的大米之外，有一種米非常適合男性食用，它就是黑米 。黑米的作用有很多，如降血脂、明目養眼、補血活血等，男性經常食用不但可以保健身體，而且還可以延年益壽 。
3.蝦米
小蝦米常見于夏季，因為人們喜歡用蝦米燒冬瓜湯，此湯具有解暑的功效，其實小蝦米在任何季節都是可以食用的 ， 它的功效也是有很多 。
4.黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的 。黃酒還含較高的功能性低聚糖 ， 能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的 。中醫認為，黃酒性熱味甘苦 ， 有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用 。
5.墨魚
墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品 。
6.海帶
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品 。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便 。最大的優點是，海帶熱量低 ， 做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性 。
 
【哪些食物有助于長壽？如何吃才能更健康？】

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