蘋果蘋果中含有極為豐富的維生素，這對治療口腔潰瘍來說是非常重要的，此外，蘋果中所含的膳食纖維還能夠幫助我們有效地促進腸胃蠕動，從而起到排毒的作用 。蘋果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化 。蘋果的營養價值高，但吃蘋果要注意細嚼慢咽，如果一個蘋果能夠15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死 。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體健康更有好處 。
西紅柿西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火” 。西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效加速新陳代謝，排除毒素 。每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治痘痘有很好的作用 。不宜食用未成熟的或變質的番茄，未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食用后會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導致中毒;不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，會生成塊狀結石，造成胃部脹痛 。
香蕉一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用 。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳 。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺 。香蕉皮上開始出現黑點，是這個香蕉“熟透了”的表現，有少量黑點，是可以吃的，跟安全性沒有關系 。而且這個時候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行 。
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