牛腩小火燉多久?生牛腩要冷水和酒浸泡5小時以上再燉,不要大火,水開后開小火燜,火大了反而不容易熟,時間可以視牛腩老嫩筷子扎得很順利就是熟了,時間不太容易說的很精確 。2 。
牛腩要燉多久才會軟糯?【牛腩要燉多久】牛腩要燉兩個小時才軟糯,高壓鍋壓30分鐘才好 。牛腩要燉兩個小時才軟糯,高壓鍋壓30分鐘才好 。
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