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乳鴿怎么煲湯不上火( 二 )

生活百科鴿子


想要不上火 ， 燉鴿子湯加入哪些食材好？準備好乳鴿，清理干凈備用 。準備好靈芝、紅棗、枸杞子 。乳鴿放入壓力鍋中 。加入適量冷水 。放入洗凈的紅棗 。加入靈芝和枸杞子 。高壓鍋加蓋，調至雞鴨檔 ， 保壓25分鐘 。壓制好的乳鴿湯加入適量鹽調味 。加入黑胡椒粉 。盛入碗中，溫熱食用 。

###其它資料參考###1、鴿子湯是屬于易上火食物 。
鴿子性熱，容易上火者食用鴿子后會助長體內的火氣從而引起上火的癥狀，對健康不利 。
2、喝了不上火的湯
海帶綠豆湯：海帶味咸、性寒 ， 具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用 。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化 。綠豆味甘 ， 性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用 。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺 。
西瓜排骨湯：清熱解毒，止渴利尿，適用于暑熱、肺熱 。
擴展資料：
鴿子湯好處：
1、美容養顏 。鴿子肉中含有豐富的軟骨素，這能幫助修復關節活性，常吃能有效改善人體機能 。
2、促進傷口愈合 。鴿子中的膠原蛋白具有促進傷口愈合的作用，因此很多家屬會在患者開刀后煲煮紅豆鴿子湯，就是利用了這一功效 。
3、預防腰腿痛 。有些人因為工作需要，需要長時間保持站立的姿勢，這往往會誘發腰腿痛的問題 ， 而鴿子中的B族維生素和泛酸能有效緩解這一癥狀 。
參考資料來源：
人民網-食用鴿子時要注意什么？ 有什么好用的鴿子食療方？
人民網-哪些湯可以下火 推薦夏天必備去暑降火良品
人民網-鴿子有什么營養價值？常吃鴿子肉對這兩種人最好

###其它資料參考###準備材料：
乳鴿1只、紅棗5顆、黨參5根、枸杞、桂圓肉20顆、當歸2片、黃姜3片、精鹽
做法：
1、乳鴿去內臟，清洗干凈 。燒開水焯2分鐘取出 。入燉盅 。
2、加入紅棗5顆 ， 黨參5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片 。
3、注入適量清水 。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水，水盡量多點，燉的時間很長，蓋上煲蓋 ， 猛火燒開，小火3小時 。
5、3小時后，打開燉盅蓋子，撇掉上面少量的油 ， 按照個人口味加入適量精鹽 。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘 。
【乳鴿怎么煲湯不上火】6、乳鴿湯完成了！

乳鴿怎么煲湯不上火

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