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靈芝煲雞湯怎么是苦的( 二 )

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靈芝菌蓋苦味不明顯，菌柄的苦味會比較重，要去掉苦味 ， 可以用桂圓干、紅棗等甘味藥物一起燉湯，可以中和苦味 。還可以增強補脾養血安神的功效 。
靈芝泡水喝為什么水是苦的 【靈芝煲雞湯怎么是苦的】 靈芝泡水喝是苦的這種是正常的，是沒辦法去掉的 ， 是因為靈芝里含有靈芝酸，泡水喝的苦味就來自這里 。
靈芝的苦味很奇怪，第一口喝起來簡直難以下咽，不僅苦 ， 還有點酸味.. 但多喝幾次后就會習慣 ， 你只要堅持喝4-5次，就會習慣這種味道了 ， 甚至有回甜的感覺 。
干品可以先切碎 ， 用水浸泡3小時左右，合著泡過的水煎熬 。當靈芝水沸以后，添加適量冰糖 。這樣一次煎熬的濃度很高，而且不苦 。藥效高 。
為什么有的靈芝苦有的不苦野生靈芝煲湯后的湯汁應該是苦的 ， 苦味是靈芝中的靈芝多糖釋放出來了 ， 市面上不苦的靈芝應該屬于黑芝屬的 ， 靈芝多糖調節心血管系統有很好的效果，建議將煲湯后的靈芝子實體再取出后浸酒，浸酒能提煉到靈芝中的另一種有效成分 ， 靈芝三萜，三萜能起到增強免疫的作用！
相關新聞3月8日，孫儷在微博曬出自己煲的湯 ， 配文寫道：“鄧超看著湯說：哎呦，真好，老婆居然用靈芝給我煲湯了 。我說：對不起，這是香菇……”
網友紛紛“無情”評論：“超哥也是想多了！” “哈哈哈哈哈哈超哥總是心里沒點數！” “超哥：終究是錯付了！”

###其它資料參考###那么要是靈芝特別苦 ， 其實我們可以做兩件事情，一件事是用其它的食材去掩蓋它靈芝本身的苦味，比如要是喜歡吃甜食的：就在湯里面加入白糖，要是喜歡吃咸了就在湯里面放其它的佐料，比如加上點紅枸杞啊，八角回，還有香菜等等，讓它掩蓋住靈芝本來的苦味 ， 這樣的話，靈芝糖的苦就會淡一些，但是是不可能完全去除靈芝湯的苦味的，因為靈芝湯有很好的營養價值，這個苦味就是靈芝的營養價值釋放出來的！
另一件事就是我們在煲湯之前就應該做的了，靈芝用量多是造成靈芝苦的直接原因，所以我們可以適當減少靈芝的用量 ， 這樣喝起來的靈芝湯就不會那么苦了 ， 吃起來也不會有那么濃的靈芝苦味，如果你把它靈芝湯很苦，那就說明你的靈芝用量太多了 ， 你應該減少用量！
但是要怎么減少靈芝湯的苦味呢，這就是一個學問了，其實只要做到下面的幾點就可以的：
1、首先是正確把握好用量，不要一下子放那么多，最多就不超過100克的樣子 。
2、其次是將靈芝煲湯組合，靈芝跟一些肉湯一起煲，跟肉一起煲湯，可以壓壓苦味，也可以減少它的滋味 。
3、最后多放一些配料 ， 直接將靈芝湯中放多一點枸杞、大蒜以及各種生姜還有你們自己喜歡吃的配料，自己喜歡什么味道就放什么 。
當然要是完全除去掉苦味是不可能的，但是我們可以盡量去除一下那種靈芝的苦味，可以多少起到緩解效果 ， 所以說大家還是可以參照上面的方式去做的 。

###其它資料參考###第一 ， 你買的可能不是赤芝，而是青芝，青芝的味道特別苦 。
第二，你買的有可能是養殖的赤芝，年頭短，靈芝多糖少 ， 味道也會偏苦 。
第三，你買的靈芝有問題
望采納、

靈芝煲雞湯怎么是苦的

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