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魷魚要烤多久( 二 )

生活百科魷魚


出鍋后鋪在蔬菜上，放烤箱200攝氏度烤5分鐘左右 。（如果有鐵板的就把這些全部放在加熱好的鐵板上即可，不用入烤箱 。）然后撒上些芝麻和蔥花 。
###其它資料參考###需要20分鐘烤熟，具體做法如下：
烤魷魚的做法食材用料
魷魚750克、叉燒醬2湯匙、 蠔油1湯匙、 料酒1湯匙、
姜1湯匙、 蒜1湯匙、 孜然粉1湯匙、 白芝麻1湯匙
做法步驟
把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻；
叉燒醬和蠔油，拌勻；
將魷魚腌制2~3小時；
在腌制魷魚時，把竹簽放進清水里泡著；
把腌制好的魷魚塊用竹簽串著：
放在220°度預熱的烤箱中層烤8分鐘；
取出烤盤，在魷魚表面掃上剩余的腌料，放進烤箱烤5分鐘 。再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上腌料，如此重復2次；
最后撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鐘，總共烤的時間為20分鐘 。
烤魷魚的烹飪技巧
在烤的過程中，多次掃上腌料會使得魷魚更香；
孜然粉可以起到增香去腥的作用；
竹簽泡在水里是為了讓竹簽烤的時候不容易烤焦 。

###其它資料參考###炭火烤魷魚要烤20分鐘的時間，在家可以用烤箱烤 。
原料：魷魚2個、辣醬、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面醬、洋蔥、蒸魚鼓油
做法：1、魷魚整只肚子不要剖開 ， 洗凈瀝干水
2、碗中放入辣醬，生抽、料酒、姜片拌勻后放入魷魚腌制3小時
3、洋蔥切片
4、甜面醬、蒸魚鼓油調成醬汁備用
5、將腌好的魷魚串在竹簽上，放入鋪好洋蔥的烤盤中，用錫紙將魷魚蓋好
6、烤箱預熱220度，中層烤先烤8分鐘后取出，打開刷上醬汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫
紙開著再進烤箱烤5分鐘左右
7、拿出翻面 ， 撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫紙開著再進烤箱烤5分鐘左右
###其它資料參考###1、烤箱烤魷魚220度烤10分鐘即可 。
2、主料：魷魚1個 。輔料：彩椒適量、洋蔥適量、香菜適量 。配料：辣椒粉適量、姜適量、五香粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、油鹽適量、生抽適量、料酒適量 。
3、魷魚整洗凈瀝干水， 在反面劃上花刀；
4、碗中放入辣醬，生抽、五香粉、料酒、姜片；
5、拌勻后放入魷魚腌制3小時以上；
6、洋蔥和彩椒切絲，墊在鋪有錫紙的烤盤上，再在上面撒上些黑胡椒碎；
7、將腌好的魷魚串在竹簽上，放入鋪好洋蔥的烤盤中；
8、將它刷上腌制時的料汁， 再在表面刷層油；
9、烤箱預熱220度 ， 中層烤先烤10分鐘后取出，再刷上醬汁 ， 撒上辣椒粉、 孜然粒；
【魷魚要烤多久】 10、拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒 ， 再進烤箱烤10分鐘左右，出來切開轉盤即可 。

魷魚要烤多久

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