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怎么自制金銀花茶( 二 )

生活百科花茶


2-3小時后，從容器中提出花袋 ， 取出茶胚混勻，再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進行二次吸香，然后取出茶和花袋 。
4、花茶配制
茶葉吸香后，把金銀花提出置于陽光下曝曬，當銀花手搓可成粉時 ， 即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻，最后稱重包裝即為成品 。金銀花必須在陽光下曬干，不宜烘干 ， 否則難以保持原有色澤 。
鑒別方法
1、香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶、不爽相對應 。
2、香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，經過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內部，香氣較為濃厚耐久 。
3、香氣純正不雜 ， 與茶味融合協調的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立 。這種香氣的質量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗 ， 才能細細地辨別出來 。

###其它資料參考###一、采摘金銀花
采摘金銀花時要選擇那些尚未開放的花來摘 ， 因為這種花的養生保健效果才是最好的，而且采摘的最佳時間是晴天早晨霧氣散盡以后 。
二、撿去雜質
把采摘下來的鮮金銀花撿去雜質就可以開始晾曬了，有些朋友可能會把金銀花洗一下再曬 ， 其實金銀花洗的時候容易破損，而且洗過的金銀花會流失一部分藥效，所以建議大家曬制前最好不要清洗 。
三、開始晾曬
取一只上下透氣的篩網或其它東西 ， 放在陽光不是很強烈而且比較通風的地方，把金銀花輕輕撒在篩網上面，撒薄薄一層金銀花就可以了 ， 厚度以下面的篩網似露非露為 。
每天晚上或遇到下雨天時，就把篩網和金銀花一起移至房間里，就這樣一直把金銀花曬至8成干的樣子 。切記，在金銀花曬至8成干之前 ， 千萬不要翻動金銀花，只要一翻動就會導致曬出的金銀花變黑，放在強烈陽光下曝曬也會導致金銀花變黑 。
三、保存
把曬到8成干的金銀干繼續曬干就可以保存了，曬干的金銀花要裝入塑料袋里密封保存 ， 放在陰涼干燥處或冰箱冷藏室可保存數年之久 。
小常識：前期的鮮金銀花4.5斤到5斤可以曬成1斤干花，后期則要6左右鮮金銀花才能曬出1斤干花 。
###其它資料參考###材料：夏枯草、菊花、羅漢果、甘草適量
制作方法：
1、將準備好的材料全部放入鍋中 。
2、加入清水沒過材料，浸泡20-30分鐘后開火 。
3、用大火煮沸材料 ， 調到小火煮20分鐘左右后關火 。
4、煮好的涼茶倒入杯中，直接飲用即可 。
注意：
1、羅漢果要掰開來放入 。
2、夏枯草煮之前，要用涼水洗一洗，除去雜質 。
3、羅漢果和甘草有甜味 ， 所以不用放糖，制作者可以根據需要調整 。

###其它資料參考### 養生茶花茶配方大全
養生茶花茶配方大全 。生活中很多人都喜歡喝茶 ， 而且很多人也比較喜歡養生，喝養生茶就是一種常見的養生方法，養生茶的種類有很多 。為大家分享養生茶花茶配方大全 。
養生茶花茶配方大全1一、春季養生花茶大及配方
1、茉莉花茶
原材料：茉莉花、綠茶、紅茶包
制作方法：
（1）將茉莉花洗凈備用
（2）所有材料放入茶杯中
（3）熱水燒開后沖入杯中，蓋上蓋子燜3分鐘后可飲用
功效：茉莉花茶清香撲鼻，配上清淡的綠茶和略有甜味的紅茶，色香味俱全，口感也是十分的好 。而且茉莉花茶性溫，十分適合在春季溫補身體，而且還有消除春困 ， 提神解乏的作用 ， 令你在春季時分神清氣爽，解除身上殘留的冬季寒氣 。

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