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小米和什么粥好吃( 六 )

生活百科小米


小米山藥紅棗粥:
食材:小米兩三人份的量、山藥半根、紅棗8個、花生油
做法:
1、小米粥煮之前，先把小米淘洗干凈，用冷水浸泡一個小時，這樣煮的時候更容易煮開 。
2、山藥削皮，洗干凈切滾刀狀備用，山藥削皮，有些人削完皮后手癢，可以戴手套去削皮，削好后放清水浸泡 。
3、鍋里加入適量的清水燒開，加入浸泡好的小米，大火煮滾，不停攪拌，掏出粥上面的浮末 ， 然后轉小火慢燉一個小時 。
4、最后加入切好的山藥、紅棗一起煮開，小火煮半個小時，可以加幾點花生油進去 ， 攪拌均勻，小米山藥紅棗粥就熬成了 。
女孩子多喝這個粥 ， 還有養顏美容的功效哦 ， 臉色白里透紅，像番石榴一般，而且做法簡單 。
跟六必居的醬咸菜絲 ， 或者流油的咸鴨蛋[舔屏]
小米含有大量的維生素、膳食纖維和多種礦物質等營養物質，具有除濕、清熱、安神等作用，但是小米容易造成纖維素堆積，從而出現腹脹、消化不良等情況，所以小米配大米混合一起煮粥是比較養胃的 ， 大米有健脾開胃的作用，對胃黏膜有一定的保護作用 。
小米跟山藥或者南瓜煮粥最養胃，另外胃不好的患者在平時飲食上需要多加注意 ， 多吃一些清淡和容易消化的食物，避免食用過涼 ， 過甜，過辣，過酸的食物，也不能抽煙喝酒，不能喝濃茶喝咖啡，并且每日三餐飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食，造成腸胃負擔，影響消化和吸收，并且吃東西時要細嚼慢咽 。
桃妹來解答 。

桃妹是東北的 ， 所以桃妹個人覺得小米熬粥還是配遼參最好 。咱中國人吃海參，講究的就是一要通體烏黑，二要渾身都是圓刺的 。認為這樣的海參才滋補，至于其他奇形怪狀五顏六色的海參，咱們往往都看不上 。

在已知的所有自然食物中，海參所含的氨基酸種類是最全的 。這其中就包括了9種人體無法自己合成的氨基酸，所以它是真正的保健滋補食品 。相對于冬蟲夏草，燕窩等受盡質疑的所謂滋補食品，海參豐富的營養是毋庸置疑的 。

在桃妹老家，有一參頂十雞的說法 。以前野生的遼參全是進貢的，就連當地的富戶都沒得吃 ?，F在野生資源匱乏 ， 聊生也都是養殖的 。雖然一定程度營養有所下降，但是價格也下降了呀，普通人也能吃得起 ， 你說對不？

小米燉遼參做法非常簡單 。關鍵是遼參一定要用干制品，而不能用速食貨 。飯店為了好看往往都是一整根的 。咱們家自己做 ， 不妨把海參切成片，這樣既燉的透又方便吃，不是嗎？
小米燉遼參的具體做法 。


現在已經入冬，這個時候正是吃小米燉遼參的最佳時機 。特別是手腳容易冰冷的寶寶們，趕緊燉起來吧 。

###其它資料參考###小米可以和豆類、玉米、干果、高粱米、白米、黑米等米類一起煮粥 。
小米和豆類一起煮粥 ， 可以吸收豆類特有的營養物質，使得皮膚容光煥發 。
小米和其他米一起搭配煮小米粥，多種米一起煮粥可以互補所短，不用擔心由于長期食用某種食物所帶來的營養物質缺乏問題 。
小米和干果一起煮粥可以將干果所特有的營養補充到人體內 。
###其它資料參考###小米可以和黑豆 ， 黃豆 ， 紅豆，綠豆，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥 。
而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面 ， 常吃雖然不見長肉 ， 但是容光煥發，這就是吃五谷雜糧粥的好處 。

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