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貢眉茶餅怎么拆( 三 )

生活百科沱茶


方法三：茶針、茶錐（適用于壓制較松的生茶、熟茶以及磚茶、沱茶）
1.將茶針、茶錐（二選一）沿著沱茶的內渦邊沿用力插入；
2.沿沱茶內渦邊緣慢慢剝開及撬動 ， 或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動，沱茶慢慢就會被撬散了 。
其他方法
除了上述方法，撬茶還要根據不同時期的普洱茶選擇合適的方式 。
早期的普洱茶
早期的餅茶拼配是按層來蒸壓的，所以一般撬早期的普洱餅茶 ， 要一次性把整餅茶撬散，之后均攤在茶盤里，用茶樣袋分裝 。老沱茶、磚茶等需要這樣做 。
中期的普洱茶
中期的普洱茶存儲的時間相對于早期的普洱茶比較短 ， 緊壓茶的松散度還沒達到，所以撬茶的時候要注意茶條，建議用茶針撬茶 。如果在蒸壓前就勻好堆，沒有分層壓制的茶，撬茶餅前可以先將茶餅按壓一圈再撬茶 。從茶餅背面一層層撬 ， 要多少取多少 。老沱茶、磚茶等也是這樣 。
近期的普洱茶
近期的普洱茶，因為轉化期短，壓制過后的餅、磚、沱等茶比較緊 。餅茶不存在分層壓制的時候，撬茶時可以先用力撇下，然后再撬 。
撬茶要注意細節，保障自己安全的前提下，將普洱茶盡量完整地撬散開來 。
注意事項
1.掌握好茶刀的正確握法；
2.如果是生普，盡量保持條索完整 。在此情況下將茶餅盡量撬散 ， 不要整塊投入蓋碗、茶壺泡茶，否則不容易控量；
3.如果是熟普，也要盡量撬散茶餅 。
4.拆完的普洱茶餅，如果喝不完，就及時放回包裝紙里重新存放好，或者放進茶罐儲存起來 。
當然這些方法不可能一蹴而就，需要多加以練習，希望你早日得以正確打開茶餅，用著觀復典藏版嘟嘟杯泡上一杯舒心的茶與馬未都隔空相望 。

###其它資料參考###1、普洱茶餅太硬撬不開怎么辦 。
2、普洱茶茶餅很硬怎么打開呀 。
3、普洱茶很硬弄不開怎么辦 。
4、生普茶餅太硬撬不開怎么辦 。
1.拆茶方法如下：一、使用茶刀撬餅茶：把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。
2.用力把茶刀往茶餅里推進 。
3.向上用力，把茶餅撬開剝落 。
4.用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開 。
5.茶餅完成撬散 。
6.使用茶錐撬沱茶：把茶錐沿茶餅內渦邊沿用力插入 。
7.沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬 。
8.茶餅完成撬散 。
###其它資料參考###把茶餅套在加厚的保鮮袋里，我個人以為超市生鮮柜臺那種保鮮袋不錯，據說是不能長期儲存食物不過偶爾拿來用一下絕對沒問題，夠韌也夠大 。正套一個反套一個，也就是里面那個袋子的開口部位，套在外面一層袋子的底部 ， 這樣不用浪費空間 ， 因為是平口的，扎起來會需要用到一大段距離，可能如果你的茶餅太大就很難扎起來，不過你也可以學超市售貨員那樣操作，另外用一條細膠帶粘口，不要用到塑料袋本身 。然后兩只手分別捏住茶餅的兩端，用45度傾斜的角度，去砸桌子的邊 ， 當然一手操作也行，怎么順手怎么砸，怕砸壞桌子也可以砸窗臺那種水泥板，或者樓梯臺階，總之隨便什么堅硬的固定的直角臺面都可以 ， 哐哐哐幾下就可以砸碎茶餅，可能不是直接碎掉，但是內部結構會松散，出現隱隱約約的斷裂層，這樣你再拿茶刀去撬就會容易很多 ?；蛘咧苯影烟缀么拥牟栾瀼臉琼斔は氯ィ欢ㄒ欢ㄒ⒁鈽窍聸]人 ， 不可以扔在走道尤其是出門口，你扔的時候看著沒人，但是過程會有幾秒鐘滯空時間，一不小心就閃出個人，所以一定要扔在周圍沒通道的無人區域，花壇也不靠譜，掉在枝丫上會有緩沖 。另外就是一定要多套幾層塑料袋 ， 以免一兩層不夠厚，一下炸開了 。

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