新鮮檸檬去皮搗碎放入沸水中泡成茶可治咽喉炎 。檸檬汁是通過壓榨新鮮檸檬獲得的汁液 。它有強烈的酸味，伴有淡淡的苦味和香味 。檸檬汁不僅是一種常見的飲料，也是一種極好的調味品，常用于制作西餐菜肴和糕點 。
###其它資料參考###可以加檸檬的哦，主要是為了增加酸味 。
其實新做泡菜水很容易的 ，
需要增加酸味，就少放鹽，
生花，加點白酒
泡出來的菜不夠脆，適當加點兒叮叮糖
【檸檬在泡菜里起什么作用】記住這三點，根據你的口味隨時調節就可以了 。
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