1. 首頁 > 生活百科 > >

海鮮面能放什么蔬菜( 四 )

生活百科放入


小貼士
西蘭花最后加入

###其它資料參考###1、主料：雞蛋2個，鹽2g，菜心適量 ， 面適量 ， 蝦肉適量 ， 芹菜適量，油適量 。
2、面條過水撈出備用 。
3、蝦仁油炸熟，加水 。
4、另外一口鍋，煎蛋撈出 。
5、加入菜心 ， 這個菜要多燒一會 。
6、放入面，燒開后加入芹菜 ， 放鹽燒開就好了，關火放味精 。
7、加上蛋和香菜，就完成了 。
###其它資料參考### 螃蟹海鮮面具有健脾養脾、補血養血、調理腸胃的功能 ， 大家知道怎么做？
螃蟹海鮮面的做法1
主料：
意面適量
蝦6只 豆芽兩把
螃蟹1只 魷魚花6 7個
韓國辣醬兩大勺
番茄醬適量 香油適量
醬油適量 香蔥適量
白胡椒適量 料酒適量
糖一勺 鹽適量
姜一片 蒜3瓣
做法
1. 煮意面 螃蟹切成四小塊 蝦去沙線 然后做一鍋水 倒入一些料酒 加入幾片姜 之后魷魚花過水（不要太久）撈出 繼續焯蝦和螃蟹 變色即可 把豆芽洗凈 。
2.起油鍋 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和蝦 倒入一些料酒和醬油 翻炒 加入魷魚花和洗好的豆芽 繼續炒幾下 這時放入辣醬 番茄醬 鹽 糖 白胡椒 把煮好的意面也放進去 翻炒均勻 如果醬汁不多可以放一些高湯（米湯）或水 不過豆芽也會出水 不要放太多 稍煮幾分鐘 湯汁變濃可以裹住面條和海鮮為止 。
3. 出鍋淋香油 撒一把香蔥 。
小貼士
魷魚花焯水不要過久 ， 可以嘗試一下加米湯 。
卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏 ， 是四季的佳蔬 。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病 。西方人用圓白菜治病的“偏方”，就像中國人用蘿卜治病一樣常見 。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功能基本上和圓白菜相同 。據《本草綱目》中記載 ， 甘藍(包心菜)，煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛 。故人們譽稱為“不死菜” 。
卷心菜是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種 。又名結球甘藍、洋白菜、包菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色 。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體 ， 扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色 。
卷心菜原產于地中海沿岸 ， 由不結球的野生甘藍演進、馴化而來，13世紀在歐洲開始出現結球甘藍類型 ， 16世紀開始傳入中國 。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
當我們把這道海鮮面的簡單做法端上飯桌的時候，除了贏得家人的.贊譽之外，我們還應該告訴家人 ， 這道美食不但美味，還具備殺菌、止嘔和解毒的養生功效 。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃，還帶給全家人健康 。
螃蟹海鮮面的做法2
用料
海蟹 1只
花蛤 3兩
蟶子 3兩
海蝦 2只
生姜 2片
蔥 少許
大蒜 2粒
青菜 少許
面條 2兩
做法步驟
花蛤，蟶子浸在水中吐沙（現在外面買的這種海產品都是浸在水中，沙子其實都吐完了，回家自來水浸一會就行）；
大蝦，挑筋手術做好；
螃蟹開蓋，拿去鰓和胃，沖洗干凈，一切四 。
開鍋，放入油，炒香大蒜和生姜，放入大卸四塊的螃蟹 ， 外加蟹殼一個，炒至蟹黃凝固，蟹肉從透明狀變成白色 。

相關經驗推薦