1. 首頁 > 生活百科 > >

豬耳上的毛怎么弄( 二 )

生活百科耳朵



###其它資料參考###豬耳朵清洗方法：
【豬耳上的毛怎么弄】1、去毛：般來說，豬耳朵在售賣時 ， 其表面的皮毛已經刮了一次，做過基礎處理，購買后應先檢查后毛發是否去除干凈了，若還有可用火燎或刀、鑷子拔掉 。
2、去腥：豬耳朵的毛發去除干凈后，可鹽和白醋搓洗若干次，有助于去掉腥味 ， 若還覺得有味道，可放到開水里焯一下 。搓的時候一定要戴上手套 ， 以免弄傷手 。
豬耳朵的做法
涼拌豬耳朵
材料：鹵豬耳朵300克，蔥3根 ， 蒜4瓣，姜1塊 ， 鹽5克，味精2克，紅油50克，生抽5克 ， 糖少許，醋少許，香油5克
做法：
1.先將鹵好的豬耳朵沖洗一下，切成片 ， 蔥切片、姜切末，蒜制成泥
2.將豬耳朵片整齊的碼入盤內
3.調料兌成汁，加上蔥姜蒜末攪勻
4.將調制好的味汁淋在豬耳朵上即可 。作料要調好，千萬別放太多紅油 。此菜鮮香、微辣、微酸、微甜 。
豬耳中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、鐵元素、磷元素、鈉元素、鉀元素、硒元素、維生素B1、維生素B2、維生素E、膠原蛋白等營養成分 。
1.豬耳中含有豐富的蛋白質，是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質 ， 食用豬耳有補充營養、增強免疫力的功效 。
2.豬耳中含有脂肪，人體每天都需要消耗大量的熱量來維持日常生活 。
3.豬耳中含有鈣、磷等礦物元素，能夠維持骨骼的健康、促進生長發育，預防骨質疏松及發育不良 。
4.豬耳中含有維生素B1、維生素B2等維生素B族成分，防止皮膚粗糙、增進皮膚健康 。
5.豬耳中含有膠原蛋白，有保持皮膚彈性和保水性的功效 ， 可以抗皺、防衰老 。
###其它資料參考###清理豬耳朵的毛，
這個很簡單啊，
如果用開水燙沒法清掉?。?
那就用鉗子來拔嘍，
一般的雜貨店里面都有的 ， 
一次兩元一把吧拔豬毛的鉗子

豬耳上的毛怎么弄

文章插圖

相關經驗推薦