黃山毛峰產于安徽省黃山 。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制 。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片) 。而黃山毛峰外形使其沖泡的特征為：入杯沖泡霧氣結頂 ， 湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘 ， 香氣如蘭，韻味深長 。
###其它資料參考###黃山毛峰是綠茶
外形：芽頭尚肥壯、較勻齊，毫顯，嫩烏綠潤；
香氣：具有蘭花香味、嫩氣持久；
湯色：嫩綠 ， 清澈明亮；
滋味：清鮮回甜
正宗的黃山毛峰，大葉種芽肥壯桿子長
【黃山毛峰的芽鋒怎么看】山里老農土特產
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