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芋圓多久熟( 二 )

生活百科芋頭


2.食材洗干凈 ， 削皮切塊后上過蒸熟后，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶；將芋泥跟木薯粉一起揉成團（視面團干濕程度選擇適量加水或加粉）
3.揉搓成條狀后，刀切小塊，撒粉防粘；（如果做多了 ， 可直接將生的芋圓冷凍起來，等要使用的時候再拿出來煮，不需要解凍）
4.下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來后再多煮1-2分鐘后就可以盛起晾涼過一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圓的手工工序實在有點繁瑣，但是堅持了就一定會獲得驚喜；如果您實在不想太辛苦的話 ， 個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的，比較符合個人口味啦 ， 您不妨也去試試咯~
注：a.如果做多色多口味的芋圓，如果你介意顏色混了的話，建議你分開煮，如果不介意的話，可以一鍋熟也沒問題的 。
b.如果你擔心芋圓沒有煮熟的話，你可以在關火之后悶上1-2分鐘再撈出來放在冰水中
###其它資料參考###
1、芋圓如果一直煮不熟可以將火關掉 ， 讓它在鍋里燜十分鐘左右 ， 然后再開火煮一段時間 。或者也可以把芋圓撈出來從中間切開，然后再下鍋煮一會，這樣它就很容易煮熟了 。
2、芋圓是一種制作起來不是非常難的小吃，因此很多人都會自己制作芋圓 。通常情況下講 ， 芋圓做好了以后，只要下鍋煮到它們都浮在水面上就是煮好了，但是有時還是會有意外發生 。
3、比如煮芋圓時偶爾就會出現它的外層煮熟了，但是最里面的中心位置還是生的這種情況，遇到這種情況我們可以將火關掉 ， 讓芋圓在鍋里燜十分鐘左右 ， 然后再開火煮一段時間 。
4、如果再煮了很久芋圓中心仍舊沒有熟 ， 又怕繼續煮下去會把芋圓的外層給煮糊了，那就可以試試把芋圓撈出來從中間切開 ， 然后再下鍋煮一會，這樣芋圓原來的中心就可以很容易煮熟了 。
###其它資料參考###芋圓要水開后下鍋，煮至漂浮起來才算熟了 ， 下面介紹做法：
準備材料：芋圓200克、椰漿500克、紅豆200克、芒果1個、西瓜適量、冰糖50克
制作步驟：
1、鍋中加入適量清水煮沸后，放入芋圓開始煮 ， 看見芋圓全部漂浮在水面上，這時候就熟了，就可以關火了 。
2、撈出瀝干水分備用 。
【芋圓多久熟】3、把煮熟的芋圓放到一個碗里 。
4、在碗里先倒入椰漿 。
5、再放入提前切好的西瓜塊和芒果塊 。
6、最后加入蜜紅豆就可以食用了 。

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