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孕婦可以吃什么面好呢( 二 )

生活百科孕婦


懷孕初期可以吃意面嗎
意面是一種富含淀粉和碳水化合物等多種營養的食物 ， 意面的主要原材料是硬小麥，口感非常的獨特，所以孕婦也是可以吃意面的，但是為了衛生和營養起見，不建議孕婦長期食用外面售賣的意面食品，最好是可以在家中搭配食材來做，這樣既能滿足口味需求，同時營養也得到了極大的保證 。
孕婦吃的意面做法
1.西蘭花鮮蝦意面
做法：將新鮮的蝦洗凈后去除蝦線和蝦殼，西蘭花洗凈后切成小朵備用；準備一個煮鍋加入適量的熱水煮開，煮開后下入意面以及適量的食鹽，煮好后撈出放入涼水中過涼；然后再將西蘭花倒入鍋中煮熟撈出備用；平底鍋上倒入適量的黃油后下入蝦仁炒制變色 ， 然后繼續加入西蘭花、蒜末和適量的牛奶一同翻炒，最后加入煮熟的意面混合均勻收汁即可起鍋 。
2.牛肉末意面
做法：將需要使用的食材準備齊全，牛肉末先用食鹽和料酒進行腌制；洋蔥和杏鮑菇洗凈后分別切碎切絲，西紅柿倒入開水中剝皮切碎備用；鍋中倒入適量的橄欖油，油熱后倒入牛肉末先炒制變色，繼續加入洋蔥和番茄醬翻炒，炒出香味后倒入準備好的杏鮑菇以及西紅柿同炒；在另一口鍋中將意面煮熟撈出過水，湯汁濃稠后倒入意面翻炒均勻，起鍋前加入適量的食鹽即可 。
3.奶油培根意面
做法：將食材準備齊全，準備一個煮鍋倒入適量的清水和食鹽，將意面煮熟后撈出過涼備用；然后將大蒜切成蒜末，培根切成大小均勻的薄片；平底鍋上倒入適量的黃油，黃油融化后先倒入蒜末炒香，再將奶油倒入鍋中翻炒均勻，最后加入煮熟的意面拌勻即可起鍋 。
###其它資料參考###孕婦吃面條的注意事項
雖然說面條容易消化，適合孕婦食用，但是孕婦在食用的時候也有不少地方要注意呢?比如孕婦不能吃過涼或過熱的面條，而且一天當中最適合吃面條的時間是中午 。
1、不建議孕婦吃過涼或過熱的面條 。
面條的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面，但建議孕婦不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面條 。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收，大部分時間 ， 孕婦吃碗溫乎乎的面條最合適 。
2、建議孕婦在中午食用面條 。
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，因此能產生較強的飽腹感，此外 ， 面條能夠刺激人的思維活動 。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇 。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面條則不利于消化吸收 。
3、孕婦吃面條的時候 ， 建議喝點原湯 。
傳統飲食中有“原湯化原食”的說法 。人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點原湯 。從營養學觀點來看，這樣做是有道理的 。煮淀粉類食物時，其表面的淀粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物 。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食 。
###其它資料參考###1、玉米 。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質、鎂等多種營養成分 。準媽媽經常食用，可以加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內廢物排泄 。它含富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧 。
2、紅薯及其他薯類 。薯類食物富含淀粉、鈣鐵等礦物質，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠遠高于哪些精制細糧 。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質，孕婦經常食用 ， 能令肌膚白皙、嬌嫩 。

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