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百合雪蛤要燉多久( 三 )

生活百科雪蛤


巧婦獨特做法：1、已剝皮雪蛤油一只，也可用未剝皮的 ， 但未剝皮的浸泡時間需24小時以上 。2、將雪蛤油洗凈放入燉盅用純凈水浸泡12小時以上3、浸泡好的雪蛤發脹程度跟原來的比例為1:60，狀態如上圖4、將浸泡的水倒掉，并揀除脹發好的雪蛤中的黑膜污物等雜質，挑選白凈松軟的球狀蛤士膜，洗凈后重新加入一小碗純凈水，入燉盅或蒸鍋中隔水中小火蒸約40分鐘 。5、準備好黑枸杞和糖粉6、蒸好后放涼至60度，加入黑枸杞 。60度為可以食用的溫度，且黑枸杞在60度的溫度下能讓水變成紫色(我最愛的顏色)，若水溫過高則是藍色 。7、再加入一小勺糖粉拌勻，微甜，愛甜的可多加 。這時候整碗湯已呈現貌美的紫色 。8、紫色的黑枸杞雪蛤湯是養顏抗衰老的圣品 ， 哈哈～有木有一點點妖精的趕腳?每周一碗，讓我們一起修煉成精吧～
三、家常蟲草花雪蛤瘦肉湯的營養做法
所用養生材料有：豬瘦肉500克，蟲草花20克，雪蛤膏8克，食鹽適量 。
巧婦獨特做法：1、豬瘦肉洗凈，切成厚片，飛水 。2、蟲草花洗凈：雪蛤膏浸泡3小時，剔除雜質，洗凈 。3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調味即可 。
常見的功效：此款湯水具有滋潤養顏、美容潤膚、益肺止咳之功效特別適宜皮膚干澀、膚色晦暗、肺虛久咳、口干咽燥者飲用 。
四、家常冰糖銀耳雪蛤湯的營養做法
所用養生材料有：雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)、銀耳、紅棗、桂圓干、蓮子、西洋參、冰糖
巧婦獨特做法：1、取適量干的雪蛤油用水泡半天時間，挑去黑籽和胞衣(我在藥店買的雪蛤，基本上黑籽已經被挑去了 ， 所以洗的時候比較方便)泡開后色澤透明(注意：一個人吃只要一點點就可以泡開很多)2、將銀耳洗凈 ， 挑去發黃的部分，撕碎備用3、紅棗幾顆、西洋參少量、桂圓干、蓮子適量4、將以上材料放進燉鍋 ， 加冷水 ， 大火燒開 ， 然后文火慢燉 。燉的差不多的時候加入冰糖，就大功告成了(根據個人喜歡加了這么多東西，平常也可以加入銀耳、西洋參燉就可以了)
五、家常雪蛤燕窩紅棗湯的營養做法
所用養生材料有：雪蛤 適量燕窩 適量輔料紅棗 適量冰糖 適量枸杞 適量銀耳 適量桂圓肉 適量甜味口味燉工藝十分鐘耗時簡單難度
巧婦獨特做法：1雪蛤泡發一休，2泡發好的雪蛤，3銀耳、桂圓、枸杞、冰糖放入燉盅，4紅棗，5枸杞，6桂圓肉，7銀耳，8隔水燉2個小時后放入雪蛤燕窩再頓15分鐘即可 。
六、家常雪梨燉雪蛤的營養做法
所用養生材料有：雪梨 一個，雪蛤 5克 ， 枸杞 5克，冰糖 適量 ， 甜味口味，
巧婦獨特做法：1雪蛤用水浸泡10小時左右 。2雪梨去皮切成小塊 。3把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入燉盅中4加入適量水，以浸沒食物略多一點較合適 。5把雪梨雪蛤盅放入小熊電燉鍋內，往機體內加入適量的水，然后蓋上蓋子選擇“甜品”功能 。電燉鍋結束工作后即可食用 。
七、家常雪蛤燉雪蓮子的營養做法
所用養生材料有：雪蛤1g雪蓮子10g輔料蔓越莓1小把冰糖適量開水適量姜2片礦泉水適量步驟
巧婦獨特做法：1.雪蛤加兩片姜用礦泉水泡24小時以上 ， 夏日請縮短時間18小時即可2.雪蓮子用清水泡上 ， 也要24小時以上3.雪蛤最好的是選這種野生的線油 ， 品質最好4.中途每隔四五個小時要換一次水5.雪蓮子也一樣 ， 中途換幾次水6.泡好的雪蛤瀝干水份，看發頭不錯，賣家說有60頭，也沒稱7.雪蓮子瀝干水份，泡的白白胖胖的了，很剔透的感覺8.把雪蛤和雪蓮子都放入燉盅9.倒入開水10.加冰糖11.隔水燉30分12.出鍋后扔一小把蔓越莓干，蓋上燉盅的蓋子燜一會13.可以開吃啦，顏色很漂亮

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