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陶瓷茶壺怎么泡綠茶( 五 )

生活百科綠茶


2. 紫砂茶具：紫砂茶具的微孔結構可以吸收茶湯中的雜質和氣味，有利于提高茶湯的清香度和純度 。
3. 玻璃茶具：透明的玻璃茶具可以讓人看到茶湯的顏色和清澈度 ， 非常適合欣賞綠茶的色澤和湯韻 。
4. 陶瓷茶具：陶瓷茶具的表面光滑 ， 易于清潔 ， 而且具有較好的保溫性能，可以保持茶湯的溫度和香氣 。
總的來說，選擇什么樣的茶具沖泡綠茶取決于個人的口感喜好和沖泡習慣 ， 關鍵是要選擇材質質量好、易于清潔、不會影響茶湯的茶具 。
###其它資料參考###
早在東漢年間，已開始生產色澤純正、透明發光的青瓷 。
晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當的規模 。青瓷茶具晉代開始發展，那時青瓷的主要產地在浙江，最流行的是一種叫“雞頭流子”的有嘴茶壺 。
六朝以后，許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾 。唐代的茶壺又稱“茶注” ， 壺嘴稱“流子”，形式短小，取代了晉時的雞頭流子 。相傳唐時西川節度使崔寧的女兒發明了一種茶碗的碗托，她以蠟做成圈，以固定茶碗在盤中的位置 。以后演變為瓷質茶托，這就是后來常見的茶托子 ， 現代稱為“茶船子”，其實早在《周禮》中就把盛放杯樽之類的碟子叫做“舟”，可見“舟船”之稱遠古已有 。
青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世 。唐代制瓷業已經成為獨立的部門，唐代詩人陸龜蒙曾以“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”的名句贊美青瓷 。青瓷“青如玉，明如鏡，聲如磬” ， 被稱為“瓷器之花”，珍奇名貴 。
青瓷茶具胎薄質堅，造型優美，釉層飽滿 ， 有玉質感。明代中期傳洲，在法國引起轟動 ， 人們找不到恰當的詞匯稱呼它，便將它比作名劇《羊女》中女主角雪拉同穿的青袍，而稱之為“雪拉同”，至今世界許多博物館內都有收藏 。
在瓷器茶具中，青瓷茶具出現得最早 。在東漢時，浙江的上虞已經燒制出青瓷茶具，后經歷了唐、宋、元代的興盛期，至明、清時期略受冷落 。
青瓷茶具主要產于浙江、四川等地 ， 其中浙江龍泉縣的龍泉窯生產的青瓷茶具以造型古樸挺??，与E淝噯纈裰樸謔? ，被世人譽為“瓷器之花” 。
南宋時，質地優良的龍泉青瓷不但在民間廣為流傳，也成為皇朝對外貿易交換的主要商品 。
青瓷茶具適合喝綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍，都是都適合用密度較高的壺來泡，青瓷茶具是比較好的 ！這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優點外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美 。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目 。使用茶器主要是還是要欣賞茶器的色澤、手感以及獨特的文化內涵 。
其中，青瓷茶具最適合泡綠茶 ，青瓷勝在釉色，更能突顯茶湯的色澤 。沖泡綠茶時，選擇青花瓷胎白且薄的，這樣利于觀茶湯色和散熱，綠茶不經開水久泡 ， 久則顯熟湯氣，味變色敗 。故泡綠茶要求茶具胎白，且薄利于散熱，水溫不可過高 。
茶具當然是用來泡茶的，在使用青瓷茶具泡茶的時候可用先養壺筆沾茶汁來滋潤茶具的表面 ， 便可欣賞到茶具表面蟬翼紋的變化，隨后開始泡茶 。在每次使用完青瓷茶具后最關鍵的是清潔，清潔的時候要把茶具的內外都洗干凈，同時避免接觸油污，洗好的青瓷茶具要放在干燥、清潔的地方 。
好茶具不僅要泡茶，還需要養，每一把正宗的青瓷茶具在經過細心的養護和把玩之后，都會出現獨一無二的靈性青瓷茶具的蟬翼紋的變化更是每件都不同 ， 這也是就造成了世上獨此一件的局面，是收藏的佳品 。

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