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蒸南瓜需要多久( 二 )

生活百科南瓜


維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年 骨質疏松癥等常見病有一定預防之效 。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用 。據《 滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經 ， 能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒 ， 治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用 。
國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預防 前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用 。
參考資料：蒸南瓜_百度百科

###其它資料參考###做南瓜要蒸15~20分鐘即可蒸熟 。
南瓜剖開、削皮、切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，一般蒸15~20分鐘即可蒸熟 。
南瓜如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，
南瓜如果時間不宜過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，
因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處 。
###其它資料參考###蒸南瓜消耗的時間不能一概而論，不同的烹飪工具，所需時長也不同，具體如下：
（1）電飯鍋——30分鐘：
要是拿電飯鍋蒸南瓜的話 ， 一般來說，時間大概在20-30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜 。因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點，一般35分鐘為宜 。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的話則一般20-30分鐘時間即可 。
（2）微波爐——10分鐘：
微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了 ， 注意是高火10分鐘 。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間 。南瓜有一定的硬度 ， 大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好 。如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘 。
（3）高壓鍋——5分鐘：
高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了 。高壓鍋里面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間 。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的 。
（4）炒菜鍋——20分鐘：
有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜 。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關 ， 一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，開始可以用大火 ， 開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了 。也可以在15分鐘時候 ， 打開蓋子，用筷子扎一扎，能夠輕松的扎透，說明已經熟透了，有人喜歡吃硬一點的，可以稍早一點關火 ， 如果還扎不動，蓋上蓋子再蒸一會兒 。
蒸南瓜的注意事項：
1、有新鮮的百合最好，沒有只好用了干的 。
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸 。
以上內容參考：百度百科-蒸南瓜

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