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黃皮的葉子怎么吃( 四 )

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3、黃皮泡蜂蜜：
1、黃皮洗凈，掰成三四塊，去核，放到杯子里沖開水，放點蜂蜜或者白糖 ， 一杯至少要放五六個黃皮 。
2、黃皮浸蜂蜜有很好的止咳作用 。方法是:先將新鮮的黃皮蒸熟曬干去核，然后浸在純蜂蜜(冬蜜)里 ， 比例按沖茶的份量，等出味了即可服用 。
4、鹽腌黃皮果：取新鮮黃皮果洗凈晾干 ， 加鹽腌制備用 。每次用鹽腌黃皮果15-30克 ， 清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味 。腌制的黃皮果當做零食吃即可 。
5、黃皮雞湯：按照通常的做法先把雞湯煮好 。取部分雞湯放入小鍋中 。加入黃皮，再慢煮一會 。加鹽調味即可 。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊 ， 有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用 。
6、黃皮蜜餞：黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來 。黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明 。收汁即可 。自制的黃皮蜜餞經過加工之后仍然會有少許澀味 。
7、偏酸的黃皮可以入菜 ， 最常見的是和肉類相搭配 ， 黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起采用，便成一道開胃好菜 。
吃黃皮果的注意事項
1、小孩子不可多食 。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助于清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子 。
2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉 。
3、高血糖者慎食 。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃 。
4、不可多食，否則易動火，發瘡癤 。
求采納
###其它資料參考###黃皮葉 。黃皮葉煮水的功效主要是解表散熱，行氣化痰，利尿，解毒 。黃皮葉在水煮之后就會變成黃色 。黃皮葉，為蕓香科黃皮屬植物黃皮的葉子，是一種中藥材，味辛、苦，性平，具有解表散熱，行氣化痰（促進氣機運行來化解痰邪） ， 利尿，解毒的功效 。
###其它資料參考###用黃皮煮肉類的湯 ， 味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的 ， 不油膩，爽口，很適合夏天飲用 。
食材
主料雞湯500g 輔料黃皮適量鹽適量
步驟
黃皮雞湯的做法步驟11.雞湯先煮好 。
黃皮雞湯的做法步驟22.取部分雞湯放入小鍋中 。
黃皮雞湯的做法步驟33.加入黃皮
黃皮雞湯的做法步驟44.煮大概15分鐘
黃皮雞湯的做法步驟55.加鹽調味 ， 出鍋 。
小貼士
黃皮不要煮久，否則酸澀 。
###其它資料參考### 夏季才有的“黃皮果”，渾身都是寶，分享5種家常做法，別不懂吃了 。夏天是我喜歡的季節 ， 除了比較熱之外，夏天可以吃到很多時令水果，這也是一件非常幸福的事情，夏季高溫多雨 ， 這個季節很多水果開始上市，光照充足雨水充沛，水果香甜多汁 。夏天吃的時令水果也有很多，楊梅、桃子、荔枝、龍眼、西瓜等等，南方的夏天真的是水果自由，對于愛吃水果的我而言太安逸了 。除了以上的水果之外 ， 南方夏天還有一種非常獨特的水果，在北方基本見不著，南方（福建、兩廣、海南等地）一帶會比較常見 ， 那就是：黃皮果 。
黃皮果是著名的“嶺南佳果”之一 ， 素有“果中之寶”之稱 。果肉甜酸適口、汁液豐富，果色澤金黃，所以被稱為“黃皮果”，黃皮果成熟的季節跟荔枝差不多，所以到了吃荔枝的季節，也正好可以吃黃皮果了，荔枝吃多了容易上火，而且糖分高 ， 民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”的說法，吃黃皮果則有有消食、順氣、除暑熱功效，夏天多吃一些也不礙事，對潤肺止咳還有好處 。

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