3、然后蓋好蓋子密封保存 ， 一般只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了 。
2
做法二
食材：葡萄干、陳醋 。
做法：
1、把一大匙葡萄干放在碟子上撲平，然后將陳醋平均澆在葡萄干上面
2、靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后即可食用 。
3
醋泡葡萄干怎么吃好
1、直接吃
【醋泡葡萄干要泡多久】醋泡葡萄干做好后，直接食用即可 ， 這樣的葡萄干沒那么甜膩，味道不錯 。一天吃一勺，大概10克左右即可 。
2、和酸奶一起吃
在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的風味會使酸奶更為可口，對減肥排毒有很大的幫助 。
3、做沙拉
在沙拉上面加一些醋葡萄干 ， 不僅能夠使氣味以及營養更好 ， 同時也能夠使一盤色拉增色不少，建議直接把沙拉醬換成酸奶，營養更豐富熱量更低 。
4
醋泡葡萄干食用注意事項
1、不宜多吃
醋泡葡萄干雖然沒那么甜膩，但葡萄干的糖分還是存在的，吃多了可能導致血糖升高 。另外 ， 吃多了其中的醋酸可能會給腸胃帶來刺激，會引發胃痛等不適 。所以，食用要控制好量，一天10克左右即可 。
2、不宜空腹吃
空腹食用容易使胃酸刺激腸胃，影響腸胃健康 ， 所以最好是飯后或吃飯時食用 。
3、宜吃人群
醋泡葡萄干適合大多數人群食用 ， 比如孕婦、兒童、貧血、神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體贏瘦、未老先衰、肺虛咳嗽、盜汗、風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛、和癌癥患者 。
4、忌吃人群
患有糖尿病的人群應忌吃，肥胖之人不宜多吃 。
12
文章插圖
