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貴州裹剪粉怎么包( 七 )

生活百科安順


鄉之情餐館
地址：安順市西秀區劉官村劉官村居委會
營業時間：8:00–22:00


屯堡人習慣叫做吃湯鍋，這家屯堡風味的餐館在劉官村上很火熱，店里最受歡迎的是酸菜蹄膀鍋 ， 蹄膀是用油來炸過的 。鍋里有十多種食材，山藥、竹筍這些食材才是主角，山藥是屯堡地區的特產 ， 煮熟后就非常面，不像一些不好的山藥舊煮都不面

同時店里也有很多特色屯堡風味炒菜，所以當你游玩黃果樹等后不妨驅車前往 ， 絕對不會讓你失望
留官飯莊
地址：安順市西秀區劉官村劉官街劉官中學斜對面
營業時間：8:00–21:00



這家店被我們戲稱為老伯伯們絕對愛的一家飯館，特色都是下酒菜 ， 包括油炸自己挖來的野生茨菇，和裹滿面粉的辣子粑粑，第一口覺得酥脆兩秒后辣勁立馬上頭，一定要喝點東西才能緩和，還有第一次見到的青椒黃豆，一口黃豆一口酒才感覺合適，人均也非常便宜，30元左右就可以吃飽
鵬程馬燒臘
地址：安順市西秀區大西橋鎮鮑家屯村小果園組


要說到最特色的屯味那肯定是馬燒臘，沒去以前我以為是用臘肉 ， 后來才知道是用馬肉做的鹵味，這種東西就在屯堡地區流行，安順市區的很多人都不知道，我們去的這家做了幾十年，是寨子里最出名的一家，沒有門頭就是在自己家，當地居民需要就到家里來買，每周趕集的時候又帶到市集上去賣

他家選材特別講究，只要新鮮的馬肉，用獨特秘方腌制三到四天，再用秘制鹵水鹵三個小時左右 。鹵好之后就可以直接吃了，也可以蘸辣椒面吃 。冬天可以放十天左右 。這種做法是600多年前的時候就有 。經過幾百年的演變，就變成了屯堡特色 美食
姐妹餐館
地址：安順市西秀區鮑家屯帶子街
營業時間：9:30–22:30



山藥是屯堡地區的特色，這家餐館更是引進了新的品種，用自己種的紫山藥來炒菜，它的營養價值比白山藥高，口感也更加細膩，尤其值得一夸的是山藥汁 ， 只加一點點的糖混合非常好喝，如果市面上有賣我將放棄其他所有的飲料

看了這么多地道的風味 美食 你動心了嗎
忙碌一年后你想回家過年了嗎
那么不妨在休假的時候帶上家人一起出發安順
欣賞完黃果樹的美景后再體驗一番屯堡文化
和屯堡人民一起過屯年
安順是個瀑布之鄉，旅游 勝地 ， 好吃的當然少不了 。
【蛋包洋芋】
蛋包洋芋，說起來和蛋包飯有些類似 。味道有些差異 。畢竟里面包的不是米飯，而是我們所說的土豆 。香，就是香 。蛋香 ， 土豆香，油香，都很好的混合到一起了 。
【奪奪粉】
是一種像火鍋的一樣但又不是火鍋的小吃 。雖然乍一看真是很像火鍋，但真的不是一個東西 。
【油炸粑稀飯】
安順特產，雖然這個組合挺有意思的，很難想象這種組合 。沒準吃一次就喜歡上了它獨特的味道和口感 。
【糖黃粑】
適合MM的甜食，雖然有點油油的，味道其實還是不錯的，值得嘗一下


。
尋味貴州第10站安順
很早就聽說過一句話
“吃在安順玩在貴陽”
沒去過安順之前我是不屑的，都以為是我安順朋友的王婆賣瓜
然而自從去年去過一次后
心甘情愿的給安順 美食 膝蓋，并給我安順的朋友送上誠摯的道歉
本來這次尋味是在平壩 ， 經不住我po人功力
硬是在平壩之后傍晚趕到了安順

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