7、將魚頭先用勺子倒入盆中，鋪上香蔥，如圖所示 。
8、再連魚片和湯倒入盆中 ， 撒上花椒粉、蒜末、蔥段，如圖所示 。
9、鍋中放菜油（多些）油溫高后關火迅速下人干辣椒和花椒，潑在魚片上 ， 如圖所示 。
【魚一般煮多久】10、完成，如圖所示 。
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