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紅茶怎么放( 二 )

生活百科茶葉


3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管 ， 并抑制腎小管對水的再吸收 ， 于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等 ， 以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
5.解毒
據實驗證明 ， 紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言 ， 是一項福音 。
6.舒張血管、有益心臟
美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關 。研究發現 ， 心臟病患者每天喝4杯紅茶 ， 血管舒張度可以從6%增加到10% 。常人在受刺激后，則舒張度會增加13% 。
7.抗氧化、延緩衰老
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明 ， 綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑 。
8.養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性 ， 對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強 。而紅茶就不一樣了 。它是經過發酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了 。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃 。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜 ， 對治療潰瘍也有一定效果 。
9.抗癌
關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展 。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效 。

紅茶怎么放

文章插圖
紅茶的保存和儲藏方法具體如下：
1、包裝袋保存
用包裝袋保存包裝茶葉 ， 既簡便又便捷，是一種很常見的保存方法 。包裝茶葉的袋子要干凈、無異味、無磨損 。先將茶葉用牛皮紙包裝好，隨后放入袋中，緩緩的將袋中的氣體輕壓出去，用一根繩子將袋口扎牢 ， 放入干燥沒有異味的鐵桶中就可以 。
2、錫罐保存
錫罐有著非常好的防潮和密封實際效果，非常適合保存茶葉 。茶葉裝在錫罐里面茶味不容易流失，并且即便天氣潮濕 ， 茶葉也不會受潮 。將茶葉裝進錫罐之后，用膠帶將罐口封好 ， 放到干燥的地方就可以 。
3、瓷罐保存
瓷罐的密封性強，也是保存茶葉的常見器具 。將茶葉放入瓷罐以前要核實罐里沒有異味，并將其擦干凈 。茶葉放入罐里以前，需先用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好 。
隨后在罐里放入一個配有石灰的小袋子，這也是為了維持罐里干燥 ， 再將包裹好的小包茶葉放到石灰袋里 ， 茶葉盡量不要放得太滿 。最后用棉花包將罐口蓋緊就可以 。想要嚴格預防受潮，每個月盡量將罐里的石灰更換一次 。

###其它資料參考###1、紅茶的保質期一般在一年左右 ， 可以把紅茶放在茶葉罐里面保存，選擇密封性較好，不透氣的茶葉罐，把干紅茶放在茶葉罐里面，不僅可以保存干茶葉，還可以保證茶葉不容易被損壞 。

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