無蓋茶壺怎么用( 四 )


使用:使用茶壺時 , 不可將壺嘴對著客人,而應朝向自己 。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎 。
7、蓋置
蓋置又名蓋托,是在泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具,以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋破損 。蓋置的形狀有多種,有盤狀、木樁形等 。
使用:使用蓋置后應立即清洗,以免因茶漬明顯影響飲茶心情茶漬造成外觀色差 。
8、養壺筆
養壺筆可保養紫砂、陶瓷等各類茶器同時還可刷碎茶葉、吸附茶盤上多余的水分、養開片的杯子,清潔茶壺死角以及清洗茶玩等 。
使用:用養壺筆將茶湯均勻地刷在壺的外壁上,使壺的任何一個面都能夠清洗到,以讓壺的外壁油潤光亮,看起來更美觀 。若使用竹木質地的,因易受潮,所以每次用完后要及時晾干 。
9、茶海
茶海又稱茶盅、公道杯,茶在茶壺中泡開之后,需要先將茶湯倒入茶海中,然后再各自倒入小茶杯中 。一般來說,茶海上面會有一層濾網,作用是過濾掉茶湯里面的茶渣和茶末 。
使用:泡茶時 , 應將泡好的茶湯馬上倒入茶海內,隨時分飲,以避免因茶葉長時間浸泡而使茶湯太苦或太濃,從而保證正常的沖泡次數中所沖泡的茶湯滋味大體一致 。
10、茶巾
茶巾也是所有茶具很常見的存在 , 這種茶具主要用來干壺,也可以用擦拭泡茶時滴落在外面的水珠 。茶巾只可擦拭茶具,不能用來清理泡茶桌上水、污漬、果皮等 。
使用:泡茶過程中,將雙手輕搭在茶巾上,是泡茶禮儀的基本規范之一 。使用茶巾時 , 一只手拿著茶具,另一手的拇指在上,其余四指在下托起茶巾,然后輕輕擦拭水漬、茶漬 。使用后將茶巾等分三段分別向內對折,再等分四段 , 重復以上過程 。茶巾使用后不可暴曬,以免變硬 。
買了一套茶具怎么用31、茶具的分類
首先我們需要了解茶具,我國的茶具種類繁多,造型優美 , 兼具實用與藝術鑒賞之功能 。
其中茶器的材質劃分為:玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器 , 不同材質茶器有著獨特的特點 , 自然對茶的影響也就有所不同 。
紫砂器:由于紫砂具有天然的透氣性,對茶的包容性很強,所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和 。
瓷器:瓷器表面都具有瓷釉,具有極強的致密性,所以對茶湯的影響非常?。?最容易展現茶湯的原味 , 有利于茶香的表現 。
陶器:陶是用陶土燒制的 , 一般不施釉,而且和紫砂一樣具有一定的透氣性和吸附性,因此特性和紫砂有些類似 。
玻璃:玻璃器皿具有透明的特點,很適合葉片、茶湯的觀賞 。
而茶杯一般分為杯和盞,這兩種區別比較明顯,讓我們一起來看看 。
盞一般是敞口、斜身、深腹、圈足 , 體略小,以黑釉為貴,以天目盞為典型,又名建盞 。平時大家若是舍不得拿出來用,還可以用作鑒賞價值,極具美觀 。
杯:在我們平時生活中最常使用的一般是撇口杯,它的口略往外撇,腹微斂,滾圓圈足 。除卻純色系列的撇口杯 , 外形圖案極為精致且絢麗多彩的茶杯,極富美感和韻味,同樣也具有收藏和鑒賞價值 。
2、杯與具的最佳搭檔
一款茶沒有絕對適合的茶器類型,更多的是取決于你想泡出什么味的茶 , 給大家看看 。
各種茶類適宜選配的茶具大致如下(僅供大家參考):
綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋 ?;蛴冒状伞⑶啻?、青花瓷無蓋杯 。

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