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蝦不不能和什么一起吃嗎( 三 )

生活百科鞣酸


3、卷心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效 。卷心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用 。卷心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益 。常將卷心菜與蝦米搭配同食,能強壯身體,防病抗病 。
4、油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱解毒的作用 。蝦仁含鈣多,有補腎、壯陽等功效 。油菜提供維生素,并與蝦仁一起提供鈣質 。
5、枸杞
蝦與枸杞搭配同食,有補腎助陽之效,而且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定療效 。
6、黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配,可制成家常菜蝦仁拌黃瓜,具有清熱、利尿、補腎的功效 。適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥 。
7、芹菜
芹菜屬于高纖維蔬菜,纖維的減肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收,纖維在胃內吸收水分膨脹后,可形成較大的體積,使人產生飽腹的感覺,因而有助于減少人的食量 。芹菜與蝦仁搭配食用,可起到減肥健身的作用,而且其營養豐富,能為人體提供所需的營養 。
蝦的功效與作用
1、抗癌
蝦富含硒，每100克對蝦就含有33.72微克硒，因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌 。
2、促進睡眠
吃蝦可以幫助我們改善神經衰弱，有效促進我們的睡眠 ， 提高睡眠質量 。
3、補腎通乳
蝦的補益作用很高，常用來補腎壯陽，產婦生產后若無乳汁或者乳汁較少，也可以食用蝦以通乳 。
通過文章我們了解到，蝦不可以和紅豆、紅棗、南瓜等食物一起吃，如果這些食物與蝦同吃的話，嚴重的會引起食物中毒，不過在日常生活中蝦可以喝黃瓜、枸杞等食物一起吃 ， 這樣搭配適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥 。

###其它資料參考### 蝦是我們生活中常見的一種海鮮，而且營養價值也是非常的高的，做法也是非常的多的，所以是可以被制作成各種美味的食物的，但是我們都知道什么食物都是有一些禁忌的，下面我們大家就是一起來看看蝦不能和哪些食物一起食用吧 。
蝦不能和什么食物一起吃?
1、富含維生素C的食物
蝦肉里面是含有高濃度的五價砷化合物，這種物質本身對人體是沒有傷害的，但是如果是在同時食用大量的維生素C的話就是會使得五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，就是會導致急性砷中毒 。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等 。富含維生素C的蔬菜：西紅柿 ， 胡蘿卜，青椒等 。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合 。
生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等 。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水 。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜 。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高 ， 能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰 。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒 。
②果汁
【蝦不不能和什么一起吃嗎】 果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象 。
③黃豆
黃豆是含有豐富的蛋白質的，是有助于消化的，但是如果是和蝦一起食用的話，是會引起消化不良的 。

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