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寶寶蔬菜餅怎么做( 三 )

生活百科蔬菜


三、寶寶的早餐吃什么最好如果孩子有一歲以后的話，早餐可以喝些牛奶，米糊奶糊稀飯等等 ， 這些食物要經常的變換 。也可以吃些蔬菜，粥 ， 雞蛋面片等等 。雞蛋的話富含鐵和維生素礦物質，蛋白質有利于生長發育，蔬菜粥不僅可以增加碳水化合物攝入量，還能增加膳食纖維，有利于寶寶腸蠕動 ， 促進排便增加維生素的補充 。

###其它資料參考### 寶寶長大之后，就會開始添加一些輔食，從而補充寶寶所需的營養成分，很多媽媽們都會想要給寶寶吃一些蔬菜 。蔬菜里面含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等營養成分，寶寶適量食用對身體有好處 。寶寶吃蔬菜一般都是要經過加工處理的，很多媽媽們都會做蔬菜餅給寶寶吃 。那么寶寶是什么蔬菜餅呢？下面讓我們具體來看看吧！
寶寶可以吃哪些蔬菜餅土豆泥蔬菜米餅食材：熟米飯、雞蛋、土豆、青菜、胡蘿卜
做法：
1.土豆洗凈去皮切小塊后上鍋蒸熟 。蒸熟后取出壓成泥 。
2.胡蘿卜切小塊入沸水鍋里焯熟，青菜也入鍋里焯燙下，然后切成碎末 。
3.土豆泥、胡蘿卜、青菜、熟米飯全部混合，然后攪拌均勻 。最后用手團成丸子狀再輕輕壓成餅狀 。
4.雞蛋敲入碗內，打散 。
5.鍋里開小火 ， 刷點油 。面餅放入蛋液里滾一圈，放入鍋中煎 。煎至兩面金黃取出 。
鮮蝦豆腐蔬菜餅食材：鮮蝦、豆腐、彩椒、生菜、雞蛋、面粉
做法：
1.鮮蝦處理干凈，蝦仁放入生姜水里浸泡幾分鐘去腥，然后剁成蝦泥 。
2.豆腐入沸水鍋焯水去除豆腥味后撈出，捏碎 。
3.生菜洗凈切成碎末 ， 彩椒也切碎末 。
4.所有食材混合后敲入雞蛋和放入適量面粉拌勻 。
5.鍋里刷點油，開小火，放入面糊，煎至兩面金黃 。
菠菜松餅準備食材：菠菜、雞蛋、牛奶、面粉、油少量
做法：
1.菠菜焯水瀝干，放入料理機打成泥
2.雞蛋分離蛋清和蛋黃，蛋黃加入牛奶和面粉菠菜泥攪拌均勻
3.蛋清打發到濕性發泡即可，與上述面糊翻拌均勻
4.平底不粘鍋最小火加熱，不要刷油，用勺子舀一勺面糊固定在一個位置 ， 讓面糊從高處自然滴落成圓形，表面出現大氣泡碎裂就可以翻面了，略煎兩下就可以出鍋了 。
Tips：
1.菠菜可以換成其他的蔬菜水果
2.鍋不刷油 ， 勺子要固定一個地方不動
3.小火小火最小火，但一般第一張都是練手，看成品狀態再加以調整哈 。
肉三鮮餡餅準備食材：韭菜、雞蛋、豬肉、蝦仁、面粉
做法：
1.面粉加水揉成光滑的面團 ， 軟一點 ， 蓋上保鮮膜醒著 。
2.雞蛋打散炒成蛋餅碎盛出備用
3.肉洗凈放入料理機打成肉泥
4.韭菜和蝦仁切碎或者拉拉神器拉一下，與雞蛋肉泥混合一起，加點油拌勻，大寶寶可以選擇加點兒調味料，我們還沒加過哈 。
5.把面團分成幾份 ， 搟成包子皮 ， 包進去和好的餡，包起來之后壓扁成餡餅狀
6.不粘鍋平底鍋燒熱放油，放入餡餅，兩面煎一下稍變色加入水沒過餅就好，蓋上鍋蓋小火燜煮，幾分鐘后水燒干基本就好了，如果想吃皮脆一點就開蓋再兩面煎一會兒 。
適合寶寶吃飯蔬菜1、南瓜 ， 可以做南瓜粥 ， 南瓜營養豐富
2、生菜，含有大量的水分，膳食纖維，各種維生素B1/B2/B6和大量維生素C/E
3、豌豆，含有銅，鉻等維生素，促進寶寶造血機能，幫助寶寶骨骼和大腦發育！
4、土豆，接近動物性蛋白 ， 有潤腸作用

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