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什么樣的普洱茶適合儲存( 四 )

生活百科普洱茶


普洱茶應該怎樣保存2普洱茶保存方法
1、溫度適度
普洱茶的貯存溫度不可過高，也不要過低，正常的室內溫度 ， 一般以20—30度之間最好，溫度過高會使茶葉發酸，味道不好，在整個保存過程中無論什么季節，都不可以讓普洱茶在太陽下暴曬 。
2、空氣流通
空氣流通有利于茶中的微生物的繁衍，讓茶葉自然的發酵變化，放在通風陰涼的環境里，但不能久置通風口，這樣茶葉茶氣會吹走，茶味也吹淡 ， 喝起來滋味太淡，醇香厚重感盡失 。放置茶葉的地方不能有異味，不然也會影響香味味 。
3、濕度合理
普洱茶要干存 ， 意思是在干爽的環境下存放，但不能太過干燥 ， 在存放時可以在帝邊放一杯水，增加一下空氣中的溫度 。年平均濕度不要高于75%，只要合理的控制濕度，茶不僅不會霉變，而且還能很好的再次發酵，天氣濕氣重時，要及時的通風 。
普洱茶怎樣保存才能放的更久
普洱茶適合存放在干燥通風的地方 ， 推薦存放在陶甕和陶缸中 。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中 。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可 。存放的位置避免受到陽光直射、雨淋，通風，無異味的地方 。
注意普洱茶不要和其他茶混合存放 ， 生茶和熟茶不能混合存放，普洱茶進水后有可能水中微生物產生異菌發酵，影響茶變質，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸 。
保持適當的溫濕度 ， 對普洱茶的“陳化”是很有必要的，這也是以前說普洱茶能減肥的一個基礎點 。一般家庭來說，最好將普洱茶存放在臨窗的陽臺附近，早晚開窗，保持空氣清新和對流 ， 這有利于茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而加速“陳化” 。
“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶 。不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應盡量避免“黑暗”的環境 。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變 。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點 ?，F在正是春茶采收季節，說點辨認春茶的常識 。
這里說的“馬蹄”，非馬的腳蹄，而是指茶中的木質化老梗 。
春茶時，雨水少 ， 茶葉生長緩慢，嫩莖短，茶農在采摘時，往往不能完全按照“提采法”采摘，而是用指甲去掐，就會出現采老的現象，初制后 ， 在干茶中，就會出現類似馬的腳蹄一樣的木質化老梗，俗稱“馬蹄” 。
少量的“馬蹄”，對茶質影響不大，多了，就不好了 。
夏茶時，雨水充分，茶葉生長快，采摘極少帶“馬蹄”，所以，“馬蹄”，又稱為辨認春茶的一種輔助手段 。

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一、紙箱存放
1.先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當中 。
2.不能將紙箱放在靠墻或者地上 ， 要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板 。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽 ， 導致茶葉潮濕、發霉 。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方 ， 比如書柜、木制架子之類的 。
3.最好定期查看，檢查一下茶葉是否受潮 。
4.存儲普洱茶還要避免被陽光照射，長期被陽光照射會導致茶葉變質 。
二、強烈推薦的罐子存法
罐子存儲茶葉的方法比較科學，因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產生氧化反應 ， 另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得 。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐 。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味 。

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