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產婦怎么吃豬心燉湯( 二 )

生活百科姜片


做法
1
備好食材
2
煮一鍋滾水，下豬心滾至臟污浮出表面，即可放盤中待備用
3
起一油鍋，下蔥段、姜片、辣椒下去爆香（小心鼻子別被辣椒嗆到）
4
爆香至香味出來放豬心下去翻炒到表面微焦
5
同上步驟后 ， 鍋邊淋上米酒后下醬油翻炒后煮滾
6
煮滾倒至另一鍋中再倒熱水淹過豬心再放魯包，大火煮滾（突中可再試味道 ， 依個人口味在加水或醬油沒有一定）后轉小火煮40分即完成
7
完成后豬心切薄片，均勻的淋上剛剛的鹵汁，保證你會愛上這道料理
###其它資料參考###黑木耳豬心湯
原料：豬心300g、黑木耳80g、油、鹽、蔥、碎肉100g、肉餅80g
做法：
1、洗干凈的豬心，肉飯切片，蔥洗干凈折段
2、準備的黑木耳，用清水浸泡洗干凈
3、準備的碎肉
4、碎肉在冷水的時候下鍋，才不會結成團，泡發好的黑木耳也一起下鍋
5、豬心和蔥再一起加進去煮 。
坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精 。為了嬰兒不出現缺鋅癥，新媽媽應忌吃過量味精 。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒 ， 特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利 。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內 。
過量的谷氨酸鈉對寶寶 ， 尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響，它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶鋅的缺乏，這樣，寶寶不僅易出現味覺差、厭食 ， 而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良后果 。
2、忌食寒涼生冷食物：產后身體氣血虧虛 ， 應多食用溫補食物，以利于氣血恢復 。若產后進食生冷或寒涼食物 ， 會不利于氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除 。
3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱 ， 并容易導致便秘，進入乳汁后對寶寶也不利 。而且媽媽產后氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物 ， 如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產后氣血虛弱 ， 甚至發生病癥 。刺激性食品 ， 如濃茶、咖啡酒精 ， 會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利 。
4、忌食酸澀收斂食品：產后媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等 ， 以免阻滯血行 ， 不利于惡露排出 。
5、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統的恢復，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響 。
###其它資料參考###在中國，女性生產完之后的一個月里，都是需要做月子的 。因為在這個時期里的產婦身體十分虛弱，而且也是恢復身體的最佳時期，所以坐月子就顯得尤其重要 。而月子里的飲食也是十分講究的，那么月子里豬心燉什么好吃呢？
月子里豬心燉什么好吃
桂圓紅棗豬心湯
材料：豬心半個、姜、桂圓干、紅棗、料酒 。
做法：鍋里放水燒開 ， 放姜片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗干凈 。把紅棗 ， 桂圓，姜片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味即可 。
坐月子不能吃什么
首先生冷的食物就 要戒口 ， 其次 ， 一些飲料或者煎炸油膩的食物不能吃，以免影響寶寶哺乳期間吸收了這些成分導致肚子不舒服，如果是有一些沒吃過的食物想要嘗嘗，這時候也要注 意不能亂吃，寶寶發生肚子痛或者拉肚子的癥狀會隨之增加 。

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