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吃什么食物對脾臟好( 二 )

生活百科脾胃


元氣是生命的內在能量，是生命的主宰，是化生五臟六腑生理功能的動力之源 。而脾為后天之本，后天是元氣之本，元氣是 健康 之本 。元氣的盛衰不但決定了人的生命質量，而且決定了人的壽命長短 。而胃功能的強弱決定了元氣的盛衰、生機的活躍，只有脾氣升發，元氣才能充沛，生機才能旺盛 。若脾胃傷則元氣衰，元氣衰則百病生，自然會影響壽命 。正所謂＂補之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微 。＂
中醫講甘味入脾 ， 最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣 。性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼、核桃、栗子；肉魚類 ， 如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等 。人體從這些食物中吸取豐富營養素，可使養肝與健脾相得益彰 。
1.山藥
山藥除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精 。如李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃” ?！侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精岡腎，治諸虛百損．療五勞七傷 。”《神農本草經》中也把山藥列為“上等” 。山藥能補脾胃，特別適用于脾胃虛弱之人 。
2.板栗
板栗是補腎佳品 ， 兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效，與粳米同煮健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳 ， 腰膝酸軟無力者服食 。
3.肉豆蔻
為廚房常見調料，能夠溫中健脾，行氣止嘔 ， 常常用來治療胺腹脹痛、食少嘔吐，溫寒祛濕的功效很不錯 。
4.荔枝
荔枝是著名補脾益氣食品，《泉州本草》就說荔枝具有壯陽益氣 ， 補中清肺，能治嘔吐逆氣等證，對于溫中止嘔有作用 。
5.櫻桃
中醫認為櫻桃性味甘、溫、無毒，具有益氣、祛風濕的功效，可以用于治療虛證 ， 能大補元氣，滋潤皮膚 。
6.菠蘿
《本草綱目》中記載“菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣 ， 寬痞，消痰，解酒毒 ， 止酒后發渴，利頭目 ， 開心益志 。現代研究發現 ， 菠蘿菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶 ， 它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成 。
7.芡實
芡實素被列為果類食品而受到歷代醫家的青睞，引為藥用 ， 如《本草從新》載“補脾固腎，助氣澀精” 。補脾健胃作用明顯，常為居家入湯輔料之一 。和苡仁同煲 ， 有利水去濕、健脾醒胃之效；合金櫻子入藥，更顯澀精固腎作用 。所以它同補藥則補，偕澀藥益澀 ， 常為人們喜用 。
很多人延緩衰老都從補腎著手，或補腎陽之衰，或補腎陰之虛 。實踐證明 ， 久補腎陰必傷脾氣，致洞泄少食；久補腎陽，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆 。前者損其氣，后者損其血，過者反會致病 。
我覺得這些食物可健脾補肝，調節氣血運行，防病保?。?多用于春季，以性溫味甘食物為主 ， 常為谷類 ， 例如糯米、黑米、高粱，肉魚類 ， 比如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等 美食，既可健脾補肝，又能享受美味 。春季飲食以平補為原則 ， 重在養肝補脾 。這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發，主控人體一身陽氣的升騰 。若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂 ， 其他臟腑器官受干擾而致病 。又因酸味入肝 ， 為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟希望對大家有點幫助，個人觀點與大分享

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