【蔥的營養價值及功效作用】蔥是日常生活中常見的一種配料 ， 其性溫 ， 味辛 ， 歸于肺經，胃經，其功效表現在：
一、蔥具有特殊的氣味，具有祛風發表，通陽發汗的作用，可以治療和預防感冒；
二、蔥可以軟化血管 ， 降低血脂，大蔥可以促進人的食欲，同時具有舒張小血管，促進血液循環的作用；
三、具有較強的殺菌作用，因為其富含辣素等物質，具有較強的殺菌作用；
四、富含硒元素 ， 能夠降低體內致癌物質的堆積，起到預防癌癥的作用，特別是預防前列腺癌 。
【蔥的營養價值及功效作用】蔥是日常生活中常見的一種配料 ， 其性溫 ， 味辛 ， 歸于肺經，胃經，其功效表現在：
一、蔥具有特殊的氣味，具有祛風發表，通陽發汗的作用，可以治療和預防感冒；
二、蔥可以軟化血管 ， 降低血脂，大蔥可以促進人的食欲，同時具有舒張小血管，促進血液循環的作用；
三、具有較強的殺菌作用，因為其富含辣素等物質，具有較強的殺菌作用；
四、富含硒元素 ， 能夠降低體內致癌物質的堆積，起到預防癌癥的作用，特別是預防前列腺癌 。
