土豆吃哪個部位

吃土豆是吃土豆塊莖 。
【土豆吃哪個部位】土豆屬茄科,多年生草本塊莖類蔬菜 。它原產于南美洲高山地區,十八世紀傳入我國 , 各地均有栽培,全年都有供應 。土豆營養素豐富,易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號 。土豆的品質要求,以體大 , 形正并整齊均勻;皮面光滑而不過厚 , 芽眼較淺而便于削皮;肉質細密 , 味道純正;炒吃時脆,油炸的片條不碎斷者質佳 。

相關經驗推薦