【生吃牛肉怎么殺菌】生吃牛肉沒有辦法殺菌 。
一般來講，即使是所謂的三分熟牛肉，其內部也是經過了較高溫度了，廚師做的好的話會呈現粉紅分，而沒有血水 。但作為國內最大、最專業的牛肉生產廠家 ， 我們建議您適可而止，最好不要生吃 。無論是進口的還是國產的 。因為能夠產生污染的環節太多了，而且牛肉本身也不可能控制得直接生食可以做到有益無害 。這是很不靠譜的事情 。至于進口牛肉，一般都是走私而來的 。像美國牛肉，一直有較大的瘋牛病風險，不要說吃生的，就是熟了也不能讓人放心 。
還是不要生吃牛肉，畢竟寄生蟲對人體危害極大 。
