【吊干杏的鮮杏仁可以直接吃嗎】吊干杏的鮮杏仁可以直接吃 ， 吊干杏的杏核極薄，輕嗑即食，營養豐富，味美無窮 。自然成熟而不脫落 。杏仁中含有一種生物活性物質——杏仁苷，這種物質可以直接進入血液殺死癌細胞 。而且杏仁中豐富的胡蘿卜素 ， 不僅有抗氧化作用，還可以防止自由基侵襲細胞 ， 具有預防腫瘤的作用 。
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