蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能；蜂蜜對肝臟有保護作用 ， 促進肝細胞的再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；蜂蜜還有殺菌作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨，還在口腔內有殺菌消毒的作用；蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷；失眠的人，每天晚上口服一勺蜂蜜，可以幫助入睡；蜂蜜還可以潤腸通便 。
研究表明 ， 蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常 。動物試驗證實蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便的時間 。
【蜂蜜養胃還是傷胃】蜂蜜是養胃，但不可過量服用 。
