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蟹釀橙怎么做

生活經驗

蟹釀橙是浙江省杭州市的一道特色傳統名菜，屬于浙菜系；該菜品新穎、鮮美、氣味特殊 。那么蟹釀橙怎么做呢？
1、把橙子的果肉、果汁挖出來，果皮保持完整 。

蟹釀橙怎么做

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2、買回的螃蟹蒸熟 。

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【蟹釀橙怎么做】
3、把蟹黃蟹肉拆出來 。

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4、鍋中放入少許豬油，放入蟹黃蟹肉一起煸炒，加入姜末、料酒、白胡椒粉炒勻 。

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5、加入橙汁和適量橙肉 。

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6、加點白醋、鹽炒勻 。

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7、起鍋前淋濕淀粉勾芡 。

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8、這是準備好的空橙子殼 。

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9、把炒好的蟹肉裝入橙子里 。

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10、上籠蒸15分鐘，我用錫紙包裹了一下，怕有蒸汽進入 。

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11、時間到出籠 。

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上述經驗就是經驗啦給各位帶來的關于蟹釀橙怎么做的全部內容了 。

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